Прошлогодний дефицит овощей и фруктов ощутимо ударил по кошелкам запорожцев да и всех украинцев. К весне цены на них подскочили до рекордных за всю независимость страны отметок (достаточно вспомнить ту же капусту по 23 грн за килограмм и свеклу по 10-15 грн).

И дело тут было не только в неблагоприятных погодных условиях, но и в том, что даже собранный урожай в полном объеме сохранить не удалось. Минимум треть его просто сгнила из-за отсутствия надлежащих условий хранения. А что ожидает нас в этом году?  Много ли капусты-морковки-картошки вырастили наши овощеводы и хватит ли этого урожая до будущего сезона?

Если судить по наполненности и разнообразию торговых рядов, то нынешний год - урожайный на овощи. Об этом же свидетельствует и постепенное снижение цен на эту группу товаров.

В минувший вторник Крытый рынок в Запорожье просто ломился от спелых тугих томатов, ароматного болгарского перца, ярко-оранжевых и салатных гор моркови и капусты и пр. Цены радовали не меньше, чем сам товар.

Понадобится:
репа
картофель
морковь
горох
шпинат
головка зелёного лука
оливковое масло
петрушка

Приготовление:
Всё потушить в масле и воде до мягкости. Взбить в блендере или пропустить несколько раз через мясорубку и посолить.

Понадобится:
120 гр. мяса (курица, постная телятина, говядина)
200 гр. картофеля
400 гр. молодой моркови зелень

Приготовление:
Мясо провернуть через мясорубку, залить 0,5 л. воды и варить 1 час. Овощи отварить, измельчить. Мясной бульон процедить, добавить овощное пюре, вскипятить.

Понадобится:
200 г молока
100 г воды
25 г манной крупы
2 ст.л. овсяной крупы
сахар
соль

Приготовление:
Довести воду до кипения, уменьшить огонь, тонкой струйкой при помешивании всыпать манную крупу.
Добавить к манной овсяную крупу, варить кашку, пока воды совсем не останется около 2-3 мин, при помешивании, добавить молоко, сахар и соль, затем овсяно-манная кашка варится еще 5-7 мин, подается с вареньем или сливочным маслом.

Понадобится:
150 г куриного мяса
1 ст. ложка овсяных хлопьев
по 1/2 моркови, картофеля и лука
щепотка рубленого укропа

Для того чтобы найти работу, люди с ограниченными возможностями вынуждены обивать пороги государственных и частных учреждений, чтобы доказать: они тоже имеют право на труд и возможность профессионально реализоваться.


В Запорожской области проживают около 100 тысяч инвалидов, из которых каждый пятый - трудоспособного возраста. И только около 10% людей с ограниченными возможностями имеют работу, причем многие из них трудоустроены лишь формально. То есть трудовая книжка работника с инвалидностью находится на предприятии, а  сам «работник» - дома. В таком случае фирма просто делает ему небольшие денежные отчисления в качестве так называемой зарплаты. В Запорожье эта сумма варьируется от 150 до 1000 гривен.

Одаренные дети Как правило, такие дети являются наиболее независимыми, что особенно заметно по их взаимоотношениям с родителями. Но как много естественного творческого духа теряется под прессом послушания!
Часто родители отрывают ребенка от любимого дела ради какой-то своей прихоти. Например, девочку, увлекающуюся моделированием и конструированием, принуждают заниматься музыкой, так как, с точки зрения родителей, это более подходящее увлечение для юной леди.