календарь беременности

роддома Запорожья

 

 

Закуски

    Блинчики с грибами и мясом

    blinchiki.jpg

    Понадобится:
    блины
    куриное филе
    грибы
    лук
    морковь
    зеленый лук
    соль, перец

    Бутерброды а-ля "Жульен"

    bulki.jpg

    Понадобится:
    булочки
    грибы
    куриное филе
    сыр
    сметана или сливки
    лук
    соль, перец

    Вертута с творогом и укропом

    vertuta.jpg

    Для теста:
    мука - 2 стакана
    растительное масло - 1.5-2 ст.л.
    яйцо - 2 шт.
    вода - 3/4 стакана
    соль - по вкусу

    Вкусная селедочка

    seld.jpg

    Для приготовления нам понадобится:
    1 кг свежемороженой сельди
    Селёдочку помыли, почистили и порезали на порционные кусочки.
    Тем временем смешиваем:
    1 ст. лож. сахара, 1 ст. лож. соли, 1 чайн. лож. лимонной кислоты (без горки), лаврушка, перчик.
    Пересыпаем этой смесью рыбку, перемешиваем и складываем в банку, судочек или кастрюльку (кому как удобнее). Затем заливаем рыбку растительным маслицем (я беру домашнее, пахучее), чтоб покрыло рыбку. И в холодильник на 12 часов.

    Домашняя колбаска

    kolbasa.jpg

    Сегодня порадовала своих любимых домашней колбаской,во-первых полезнее чем магазинская,во-вторых я однозначно знаю из чего она сделана)))


    Вобщем, что нам нужно это мясо из которого я сделала фарш,немного сала ту да же,чтобы сухой колбаска не получилась,соль,перец,чеснок.Кишки ,которые мы будем начинять,ну и сода и уксус дабы немного убрать запах.

    Закуска "Дракончики"

    drakonchik.jpg

    Понадобится:
    Яйца - 3 шт
    Икра - 6 чайных ложек
    Сыр плавленый сливочный - 50 г
    Укроп

    Закуска "Рафаэлло"

    rafaello.jpg

    Понадобится:
    4 яйца
    1 зубчик чеснока
    150 г крабовых палочек
    140 г грецких орехов
    200 г плавленого сыра
    200 г тертого твердого сыра
    соль, перец
    листья салата для украшения

    Закуска из авокадо на чипсах

    avokado.jpg

    Понадобится:
    100 г очищенных креветок
    1 авокадо
    2 ст.л. лимонного сока
    1 луковица
    100 г сыра
    1/2 пучка зелени петрушки

    Закуска из помидор

    pomidor.jpg

    0,5 кг помидор, 1 головка репчатого лука
    Маринад: 4 ст.лож. раст. масла, 2 ст.л. лим. сока (я лимонку добавила), 1 ч.л. сушённого базилика, 1 ч.л. мёда, 3 зуб. чеснока, соль на кончике ножа, красный молотый перец.
    Помидоры кольцами, лук полукольцами. Выдожить слоями полить маринадом. Плотно закрыть. В холод на 2 дня.
    Вот что в конечном итоге у меня получилось ))))

    Колбасные цветочки

    d239089adc5b_novyy_razmer.jpg

    Ингредиенты:
    Молоко - 200 мл
    Яйцо - 1 шт
    Сливочное масло - 75 г
    Дрожжи мокрые - 20 г
    Дрожжи сухие - 1 ч.л.
    Соль - 1 ст.л.
    Сахар - 1 ст.л.
    Мука пшеничная - около 1 кг (сколько возьмет)
    Колбаса вареная - 300 г

    Лодочки из свежих огурцов

    lodochki.jpg
    Нам понадобятся:
    4 огурца
    2 зубчика чеснока
    1 стручок сладкого перца
    по 1/2 пучка кинзы и укропа
    200 г творога
    1/3 ч.л. паприки
    соль, молотый красный перец

    Мухоморы из яиц

    muhomor.jpg

    На 8 порций:
    8 сваренных вкрутую яиц
    150 г филе тунца (я брала консервы в масле. ставриду, кажется)
    150 г майонеза
    соль, перец
    2 ст.л. мелко нарезанных каперсов (я заменила их солеными огурцами)
    помидоры

    Печеночные оладьи с кабачками

    oladji.jpg

    Понадобится:
    куриная печень
    лук
    морковь
    шампиньоны
    молоко
    мука
    кабачки

    Рулетики из баклажанов с творогом

    sinie.jpg
    Понадобится:
    2-3 баклажана
    1 большая морковь
    1 луковица
    200 г творога
    1-2 зубчика чеснока
    50 г ядер грецких орехов
    пучок укропа
    растительное масло
    соль по вкусу

    Рулетики с сосисками

    d90215742a8f_новый размер.jpg

    Это блюдо очень может вас выручить,когда на подходе гости,а также в качестве быстрого и вкусного завтрака)))


    Итак нам понадобится:
    -вафельные коржи;
    -сосиски;
    -картофельное пюре;
    -грибочки.


    Поджариваем грибочки и параллельно варим пюре,солим перчим по вкусу.Отвариваем сосиски.Затем пюре смешиваем с грибочками и пока оно горячее намазываем вафельный корж этой смесью.Затем на всю эту прелесть ложим 2 сосиски и сворачиваем в рулетик! Готово!

    Салат "Арабский"

    1cd7b5b0f1f8_новый размер.jpg

    Инградиенты:

    Стрючковая фасоль (можно брать свежую, молочную или мороженную) - 450 гр
    кукуруза консервированная - 1 банка
    филе куринное - 0,5 кг
    грибы свежие - 300-400 гр
    морковь - 1 шт

    Салат "Праздничный"

    6ba75c518b22_новый размер.jpg

    Нам понадобиться:
    одна луковица,

    3 варёных яйца,

    3 варёных картошки,

    консервированные оливки и ананас,

    2 мандарины или 1 апельсин,

    копчённая грудка курицы,

    твёрдый сыр

    Салат с креветками и грейпфрутом

    salat.jpg

    На 4 порции:
    500 г очищенных креветок
    1 грейпфрут
    1 огурец
    50 г листового салата
    1 ч.л. меда
    1 ч.л. соевого соуса

    Салат с пекинской капустой и омлетом

    salat.jpg

    Для салата понадобится вот такой набор продуктов
    -1 небольшой качан пекинской капусты
    -1 банка консервированной кукурузы
    - 150-200 грамм копчёного окорока (можно взять копчёную колбасу или индейку)
    -3-4 яйца для омлета
    -майонез
    -соль,перец

    Сельдь по-купечески

    seld-kupec.jpg

    Понадобится:
    (на 4-6 порций)
    150 г филе сельди
    300 г картофеля
    4 ст.л растительного масла
    по 1 ч.л. горчицы и уксуса
    1 огурец
    1 помидор
    молотый черный перец


    Фотограф Денис Минаев Запорожье

    Кадрим Продакшн

    RSS-материал

    афиша Запорожья



    Новости Запорожья

    Сейчас на сайте

    Сейчас на сайте 0 пользователя и 3 гостя.

    Реклама

    Реклама на WOMAN

     

     

    (с) Все права защищены