календарь беременности

роддома Запорожья

 

 

Вторые блюда

    "Мешочки" из куриного филе с грибами в сметане со сливками

    meshochki.jpg

    Нам понадобится:
    -2 целых куриных филе
    -грибы шампиньоны,приблизительно 0,5 кг
    -3 средних луковички
    -3стюложки сметаны,2ст.ложки нежирных сливок (у меня дома были только пекарские,немного сладенькие,но и сними получилось ням-ням)
    -соль,перец по вкусу

    Вареники с картошкой (тесто на молоке)

    varenik.jpg

    Понадобится:
    2 ст. муки
    1 ст. молока
    2 яйца
    2 ст.л. масла
    картофельная начинка
    соль, сметана

    Галантин из курицы или Фаршированная курица

    kurica.jpg

    Понадобится:
    1 курица на 1,5 кг.
    4 ломтика пшеничного хлеба
    200 г грибов
    200 г мякоти свинины
    100 г сыра
    1 яйцо
    4 ст.л сливок
    10 г зелени укропа

    Голубцы из савойкой капусты с баклажанами

    golubci1.jpg

    Понадобится:
    Савойская капуста - 1 шт.
    Баклажан - 1 большой или 3-4 маленьких
    Лук - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Фарш свино-говяжий - 500-600 гр.
    Томатный сок или паста

    Голубцы с плавленным сыром, курицей и маслинами

    golubci.jpg

    Очень вкусное блюдо. Голубцы по-новому! Но один совет. Голубцы с курицей и сыром, это то блюдо, в котором много мяса - плохо. Фарша не должно быть много, иначе курица забивает приятный вкус капусты, протушенной в сливках. Да и так суховато получается. Т.е. знаем меру! 

    На 4 порции:
    4 больших листа капусты
    150 г куриного филе
    250 мл сливок

    Кальмары с яблоками

    e8950d123132_новый размер.jpg

    Ингридиенты:
    раст. масло,
    тушки кальмаров - 2шт,
    лук - 1шт.,
    горчица - 1 ст.л.,
    сахар - 1 ч.л..
    яблоки(лучше кисло-сладкие) - 2шт.,
    мята - 1 ч.л.

    Капустная "Солянка"

    kapusta.jpg

    Нам понадобится:
    -капуста свежая (по желанию можно положить ещё и квашеную)
    -лук
    -морковь
    -помидорки свежие или томатный сок или томатная паста
    -прикопченные сардели или колбаска
    -зелень

    Картофель с кабачками

    kart-kab.jpg

    Понадобится:
    картофель,
    кабачки,
    лук,
    морковь,
    томат (томатная паста),
    подсолнечное масло,
    соль, перец

    Котлетки с овощами

    kotlet.jpg
    Понадобится:
    мясной фарш
    замороженная овощная смесь: савойская капуста, лук, помидор, кукуруза, зеленая стручковая фасоль
    яйцо
    овсяные хлопья
    соль, перец
    укроп, петрушка

    Котлетки с савойской капустой и цедрой лимона

    kotletki1.jpg
    Понадобится:
    мясной фарш (свино-говяжий) или мясо - где-то 600 грамм
    савойская капуста (маленький кочан)
    чеснок 2-3 головки
    небольшая луковица
    половинка дольки лимона

    Котлеты с болгарским перцем и цедрой лимона

    kotlete.jpg

    Обычный фарш, но в него добавляем немного цедры лимона и болгарский перец мелкими кубиками. Внутрь котлетки кусочек сыра. И обжариваем. На гарнир у меня было картофельное пюре и салат из помидоров.


    Соус: творог с майонезом и зеленью укропа.

    Куриные голубцы с черемшой и шпинатом

    golubci2.jpg
    Понадобится:
    капуста
    куриное филе
    сало или шпик (иначе будет суховат фарш)
    черемша
    шпинат
    укроп, петрушка
    лук
    морковь
    томат

    Куриные оладьи

    kur-oladji.jpg

    Делаю такие отбивные когда мало времени,так как готовятся они очень быстро!А главное получаются очень вкусненькие!)))
    Нам понадобится:
    -филе курицы (у меня было филе 1 курицы)
    -полторы луковички
    -1 яйцо
    -1 ст.ложка сметаны
    -немного муки-примерно 1ст.ложка

    Куриные рулетики с маслинами

    ruletiki.jpg

    Понадобится:
    1 кг свинины
    1 банка маслин
    1 головка чеснока
    соль, перец
    растительное масло для жарки

    Куриные рулеты с грибами в слоеном тесте

    myaso-testo.jpg

    Понадобится:
    куриная грудка
    грибы (шампиньоны)
    лук
    морковь
    соль, перец
    слоеное тесто

    Курица с яблоками и виноградом

    kurica.jpg

    Понадобится:
    курица
    яблоки
    виноград
    соль, перец, корица
    чеснок,
    розмарин

    Лазанья

    lazanja.jpg

    Понадобится:
    500 г теста для лазаньи
    1 кг фарша
    500-600 г помидоров
    250 г репчатого лука
    150 г моркови
    4 зубчика чеснока
    1 л молока
    100 г муки

    Молочная рисовая каша с тыквой

    ris-tykva.jpg

    Понадобится:
    рис
    молоко
    тыква
    масло
    соль
    сахар

    Мясные рулеты с беконом и черемшой

    ruletiki2.jpg

    Понадобится:
    свинина
    бекон
    плавленый сыр
    черемша
    соль, перец
    яйцо
    мука

    Овощное ассорти с сыром

    ovoshi.jpg

    Нам понадобятся овощи.У меня были баклажаны,кабачки,морковка,лук и помидорки.Для вкусности можно грибы добавить или же любые другие овощи на ваш вкус!


    Вобщем вот набор продуктов который был у меня...

    Фотограф Денис Минаев Запорожье

    Кадрим Продакшн

    RSS-материал

    афиша Запорожья

    Новости Запорожья

    Сейчас на сайте

    Сейчас на сайте 0 пользователя и 13 гостя.

    Реклама

    Реклама на WOMAN

     

     

    (с) Все права защищены