Куриные рулетики с маслинами

ruletiki.jpg

Понадобится:
1 кг свинины
1 банка маслин
1 головка чеснока
соль, перец
растительное масло для жарки

 

По рецепту идет свинина, я брала курицу. Скажу так, что со свининой будет вкусней, т.к. курица суховата. Чтобы она была сочней, я бы советовала положить на мясо сало кубиками или тонкими пластинками.

Приготовление:
1. Свинину вымыть, обсушить, нарезать небольшими пластинками. Мясо отбить с двух сторон, посолить, поперчить. Смазать мясо пропущенным через пресс чесноком.

Изображение


2. Маслины разрезать на четвертинки.

Изображение

3. Выложить на отбивнушки маслины, свернуть рулетиком и обвязать ниткой.

Изображение

Изображение

4. Обжарить рулетики на растительном масле. Потом сложить в кастрюлю и протушить.

По рецепту тушится в воде. Если из курицы рулеты, то будет неплохо, если протушить в сметане или в сметанном соусе.

Изображение

Изображение

Все. Рулеты можно подавать к столу. :)

Изображение

Изображение

Рецепт обсуждаем ЗДЕСЬ

Фотограф Денис Минаев Запорожье

Кадрим Продакшн

Новости Запорожья

Сейчас на сайте

Сейчас на сайте 0 пользователя и 12 гостя.

Реклама

Реклама на WOMAN

 

 

(с) Все права защищены