Понадобится:
2 ст. муки
1 ст. молока
2 яйца
2 ст.л. масла
картофельная начинка
соль, сметана

Приготовление:
В просеянную муку добавь предварительно подогретое молоко, яйцо, масло, соль. Меси тесто до тех пор, пока оно не станет тугим. Оставь на 30 минут. Затем раскатай тесто, выдави стаканом кружки. На серединку каждого положи фарш (можно использовать мясной фарш) и защипи края. Отварить в кипящей подсоленной воде (3-5 минут).
Готовые вареники полей луковой зажаркой, положи сметану.

Рецепт обсуждаем ЗДЕСЬ