6-11 месяцев

Рецепты блюд для детей от 6 до 11 месяцев

    Пюре из кабачков (6 месяцев)

    Понадобится:
    1 маленький кабачок
    1 маленькая картофелина
    1 ч.л. оливкового масла или молока

    Приготовление:
    Овощи почистить, отварить на пару. Сделать пюре, заправить оливковым маслом или молоком.

    Рисовая каша (7 месяцев)

    Понадобится:
    250 гр. молока
    2 ст.л. фруктозы
    ванилин
    1.2 чашки риса
    изюм

    Приготовление:
    Смешать молоко и фруктозу в кастрюльке, добавить изюм, ваниль, довести до кипения. В кипящее молоко всыпать рис, варить. Охладить. Можно заменить изюм сухофруктами или свежими фруктами.

    Свинина с овощами (11 месяцев)

    Понадобится:
    филе свинины на рёбрах
    1 картофелина
    1 корень сельдерея
    1 кружок моркови
    1 луковица
    1 долька чеснока
    чабрец
    1/2 ч.л. сл.масла
    2 веточки петрушки

    Приготовление:
    Овощи нарезать кубиками, добавить измельчённый чеснок. Филе и овощи потушить, посыпать чабрецом и закрыть крышкой. Тушить 15 минут. Подавать мелко нарезанными и посыпанными петрушкой.

    Сладкие творожные клецки с овсяными хлопьями (10 месяцев)

    творожные клецки

    Понадобится:
    50 г творога
    2 ч.л. муки
    1 ст.л. овсяных хлопьев
    половина яйца
    1 ч.л. сахара

    Суп с телятиной и цикорием (10 месяцев)

    Понадобится:
    20 гр. телятины
    1 цикорий
    1 картофелина
    2 щепотки фруктозы
    250 гр. воды

    Приготовление:
    Телятину нарезать мелкими кусками, цикорий - тонкими ломтиками, картофель - кубиками. Залить водой, засыпать фруктозой и варить в течение 20 минут. Взбить миксером.

    Суп-пюре из антоновки с рисом (7 есяцев)

    Понадобится:
    100-150 гр. яблок
    1 ст.л. риса
    1 ст.л. фруктозы
    4 г. корицы

    Приготовление:
    Запечь яблоко без сердцевины в духовке. Охладить, снять кожицу, протереть через сито. 1 стакан воды вскипятить, добавить 1 ч.л. фруктозы, корицу и рис. Отварить до готовности. Протереть рис через сито, смешать с яблочным пюре. Добавить оставшуюся фруктозу, взбить, дать дойти на пару. 

    Суп-пюре из зелёного горошка (9 месяцев)

    Понадобится:
    1 ст.л. риса
    2 ст.л. зелёного горошка
    2 ч.л. сл. масла
    1 ст. воды
    соль

    Приготовление:
    Отварить рис. Соединить с горошком и в горячем виде протереть через сито, с жидкостью или прокрутить через мясорубку. Довести до кипения и заправить сливочным маслом.

    Суфле из курицы (9 месяцев)

    Понадобится:
    курица
    1 яйцо
    белый хлеб
    3 ст.л. молока
    1 ст.л. сл.масла

    Приготовление:
    Мясо курицы варить без соли. Готовое мясо пропустить через мясорубку. Мякоть белого хлеба замочить в 1-2 ст.л. тёплого молока. Пропустить мясо с хлебом через мясорубку ещё раз и перемешать миксером. Взбить белок. Желток добавить в смесь, влить молоко, белок, 1 ст.л. сл.масла и чуть-чуть посолить (можно добавить куриный бульон). Форму смазать маслом, вылить суфле, запекать в духовке или, лучше, на пару.

    Творожная вермишелька (9 месяцев)

    детское меню. вермишель с творогом

    Понадобится:

    2 ст.л. веришели
    1 ст.л. творога
    ½ ч.л. сливочного масла

    Тыква с мускатным орехом и телятиной (9 месяцев)

    Понадобится:
    20 гр. телячьей вырезки
    100 гр. тыквы
    оливковое масло
    мускатный орех

    Приготовление:
    Мелко порезать мясо и тыкву, сложить в сковороду, влить воды, оливковое масло, посыпать мускатным орехом и тушить 15 минут. Измельчить в мясорубке. Можно использовать вместо телятины курицу, индейку.

    Филе индейки с морковным пюре и яблоками (10 месяцев)

    Понадобится:
    2 моркови
    20-30 г филе индейки
    1/2 яблока
    3 ст.л. молока

    Приготовление:
    Нарезать мелко морковь, сложить в кастрюлю с филе, варить 10 минут. Слить воду. Очистить яблоко, натереть на тёрке и потушить в молоке в течение 5 минут. Морковь взбить с 2 ст.л. молока до пюре. Подавать с нарезанными кусочками филе и яблоком. Можно заменить молоко на сливки, творог. Можно заменить морковь на репу.

    Яблочно-тыквенное пюре с кашей (7 месяцев)

    Понадобится:
    150 гр. тыквы
    1 яблоко
    1.2 ч.л. фруктозы
    1 ст.л. крупы (овсянка, гречка, рис)
    1.2 ст. молока
    соль

    Приготовление:
    Тыкву и яблоко очистить, нарезать на куски и готовить на пару. Сварить кашу. Тыкву и яблоко пропустить через мясорубку или сито, добавить 1 ч.л. фруктозы, довести до кипения. Остудить пюре, добавить масло. Ввести пюре в кашу.

    Яблочный пудинг (10месяцев)

    детское меню. яблочный пудинг

    Понадобится:
    1 яблоко
    по 1ч.л сахара, манной крупы и сливочного масла
    1ст.л.панировочных сухарей
    1ст.л.сметаны
    1яйцо.

    Приготовление:
    Яблоко очистить и натереть на терке. Добавить манную крупу.сахар.сметану.взбитое яйцо и все хорошо перемешать. Форму смазать слив.маслом и присыпать сухарями. Выложить пудинг. Выпекать 15 мин.

    Фотограф Денис Минаев Запорожье

    Кадрим Продакшн

    RSS-материал
    Погода

    Новости Запорожья

    Сейчас на сайте

    Сейчас на сайте 0 пользователя и 2 гостя.

    Реклама

    Реклама на WOMAN

    (с) Все права защищены