Понадобится:
свинина для отбивных
шпинат
укроп, петрушка
твердый сыр
лук
соль, перец
ряженка или сметана (майонез)

Приготовление:
Из свинины делаем маленькие отбивнушки. Солим, перчим мясо. Зелень и шпинат режем, перемешиваем, добавлям натертый на крупной терке твердый сыр.

Кладем смесь на мясо, сворачиваем рулетики и укладываем в форму для запекания. Рулетики заливаем ряженкой и ставим в духовку. Запекаем до готовности.

Рецепт обсуждаем ЗДЕСЬ