Понадобится:
100г вареной свеклы
100г творога
2ст.л. молока
1ч.л. сахара
соль (по вкусу)

Приготовление:
Натираем на мелкой терке свеклу. Перетираем через сито творог и смешиваем его с молоком. Творожную массу соединяем со свеклой, добавляем соль и сахар. Перемешиваем.
Салат выкладываем на тарелку и вилочкой формируем вид цветка или морской звезды.
При подаче на стол можно оформить огуречной "бабочкой".

Источник: Овкусе.ру