Понадобится:
50 г сливок
3 яичных желтка
1 чашка молока
1 ст.л. сахара
2 ст.л. меда
орешки


Способ приготовления:
Желтки соединить с сахаром и взбить в пену.
Соединить в кастрюльке мед с молоком, подогреть при помешивании, снять с огня сразу, как только молоко с медом закипит.
Медленно влить молочно-медовую смесь к яичным желткам при энергичном помешивании - должна получиться однородная кремообразная масса.
Остудить массу, соединить со сливками и хорошо перемешать, убрать в морозильник.
Перед подачей мороженое «Медовое»

Источник: Овкусе.ру