Понадобится:
200 г свежего гороха
4 моркови
2 яблока
сметана
соль

Способ приготовления:
Слегка отварить горох, до готовности сварить морковь, нарезать ее соломкой.
Яблоко также нарезать соломкой, удалив сердцевины.
Соединить все ингредиенты, добавить сметану, посолить, перемешать и подать салат с горошком, яблоками и морковью.

Источник: Овкусе.ру