Понадобится:
150-200 г телятины
1 луковица
1 морковь
1 соленый огурец
2 картофелины
соль
зелень

Приготовление:

Мясо порежь кусочками, морковь - кружочками, лук мелко посеки. Мясо и лук положи в кастрюлю вместе, а морковь через 15 минут. Когда мясо станет мягким, добавь нарезанный кубиками картофель и полстакана воды. Туши еще 10-15 минут.

Подавай с соленым огурцом, посыпав зеленью.