Понадобится:

3 картофелины
200 г телятины
1 яйцо
2 ст.л. муки
1 луковица
растительное масло

Приготовление:

Картофель почисти, разрежь на четвертинки, отвари в подсоленной воде. Затем разомни и остуди. Добавь в пюре яйцо, муку и перемешай. Мясо отвари, пропусти через мясорубку, обжарь вместе с нарезанным луком. Сделай небольшие лепешки из пюре, в середину каждой положи по 1 ч.л. фарша, сформируй зразы и пожарь на растительном масле.