Торт по типу общеизвестной "Монастырской избы"

Понадобится:
200 г маргарина
420 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
200 мл сметаны
300 г мармелада (нарезать кубиками). Я вместо мармелада брала ягоды: красная и черная смородина, черника и вишня.
250 г сливочного масла
1 банка вареного сгущенного молока. Я брала обычную сгущенку.

Приготовление:
Маргарин порубить с мукой, смешать с разрыхлителем. Добавить сметану и замесить тесто. Поместить в холод на 40 минут. (мне показалось тесто немножко жидковатым, поэтому я еще потом подмешивала муки).
Духовку нагреть до 170 градусов. Тесто разделить на 15 частей, раскатать, выложить мармелад и свернуть трубочками. Выпекать 30 минут.
Масло взбить со сгущенкой. Трубочки уложить рядами друг на друга (5 внизу, далее по убыванию), промазать кремом.

Хочу поделится своим тортиком, который я своей Лапе на День рождения испекла))) Фото в разрезе пока нет вечером будем резать

ммм...какой красивый))))пушистый))))
С Днем рождения твою красавицу)))) Здоровья и радости побольше))))

MARIANNA ,это "Кудрявый Ивашка"?
Я его тоже люблю готовить,легко и быстро ,муж вчера только доел

Спасибки Инусь. Пожелание о здоровье как никогда кстати! Нас на сегодня домой отпустили по этому случаю

Да я его называю "Ивашка кучерявый". У меня вчера времени мало было. поэтому я решила сделать вот такой быстренький тортик я его обожаю. А муж у меня такой любит с орехами (всех видов) и изюмом. Но этот без излишеств, т.к. малой сейчас нельзя! А сгущёночку я на него беру только Рогачёв, белоруского производства. она самая вкусная!

и мы любим с орехами и изюмом,а сгущёночку делаю сама
У нас этот тортик частенько

Пиццу делала вчера)
Начинка была такой:
-3 яйца вареных
-2соленых огурца
-аджика
-2 сосиски
-1 полосочка филе куриного
-1 луковица
-300 грамм сыра
Тесто:
-200 гр теплой воды
- 1/3 пачки сухих дрожжей
-0,5 ч.л. соли
-0,5 ст.л. сахара
-2 ст.л. подсолнечного масла
-мука

[quote="Olya"]Пиццу делала вчера)
Начинка была такой:
-3 яйца вареных
-2соленых огурца
-аджика
-2 сосиски
-1 полосочка филе куриного
-1 луковица
-300 грамм сыра
Тесто:
-200 гр теплой воды
- 1/3 пачки сухих дрожжей
-0,5 ч.л. соли
-0,5 ст.л. сахара
-2 ст.л. подсолнечного масла
-мука


[/

Обожаю такую пиццу! Сыра много, помидорки...

ммм...аж есть захотелось....

вкусненькая пиццка))) у нас бабуля такую готовит,нямка

хорошие рецептики))

ось спробувала такий сирний пиріг. залишилося тісто несолодке (дріжджі, опара) з пирога м'ясного, то в начинку натерла твердий сир:

пошла ка и я торт испеку)))

Тільки - все сфоткай!

та я медовик буду печь....фотоотчет уже был вроде....хотя пошагово можно конечно))))если не заленюсь)))

Інна! Не полінуйся! Я вже сто раз думала його спекти: чула про наливний, той що місити... І ще ніяк не засідала за роботу. В Ашані купували, подобається... Але ж домашній - інша ж справа. Ось кілька тижнів тому сусідка Леся пригостила - в них 15 років весілля було. Смачно! Рецепт ніяк не дасть, а вінтернеті стільки варіацій, хочеться поради спеца. Заводь окрему тему!


і про капусту не забудь! чекаю твого звіту!

а фото творіння сусідки ось таке:

А вот и я....с медовичком))))

Рецепт.

Для медовых коржей:

- мука пшеничная 500 гр (может быть чуть больше или меньше, зависит от качества и клейковины муки)
- яйцо 2 штуки
- сахар 200 гр
- масло сливочное 80 гр
- мёд 115 гр (примерно 3 столовые ложки с горкой)
- сода 2 ч.ложки без горки



Яйца соединить с сахаром. Слегка взбить. Затем добавить мед, масло сливочное, соду.



Все хорошо перемешать и поставить на водяную баню: в кастюлю налить воды, поставить на плиту, когда вода закипит, сверху на кастрюлю с водой поставить емкость с тестом. Прогревать, при постоянном помешиваниии до темно-золотистого цвета массы, масса увеличится вдвое.



Затем массу снять с плиты, всыпать муку (просеять в массу)



Замесить тесто, оно сразу получается очень липкое, но когда отлежиться - перестанет прилипать к рукам, его очень удобно раскатывать.Накрываем тесто пленкой и оставляем остывать при комнатной температуре (для убыстрения процесса вы можете поставить тесто в холодильник) - начинать раскатывать тесто когда оно станет чуть теплым, не горячим.



Наше тесто отлежалось, остыло - отдохнуло. Делим на 8-9 равных частей.



Начинаем раскатывать коржи прямо на пергаменте, толщиной 5 мм, можно тоньше, коржи при выпечке ещё поднимутся.
Вырезаем коржи (я для этого использую тарелку нужного диаметра) .
(к обрезкам коржей добавляем тесто и раскатываем по новой - для следующего коржа, или выпекаем вместе с коржами - чтобы потом использовать для обсыпки боков торта).



Выпекаем коржи при температуре 200оС. Коржи пекутся быстро, в зависимости от духовки - 3-7 мин.



Пока коржи выпекаются занимаемся кремом:
Для крема:
- сметана (жирность 25-30%) 400 гр
- вареная сгущенка 1 банка (380-400 гр)
- мед 2 ст.ложки с горкой

Соединить сметану, вареную сгущенку и мёд.



Взбить до однородной массы. Все! Крем готов!



Смазываем коржи кремом.



А обрезки измельчаем, делаем крошку для обсыпки торта. (В эту крошку вы можете по своему желанию добавить грецкие орехи и тертый шоколад).



В этот раз лень было украшать, поэтому обсыпала весь торт целиком))))



Ставим торт в холодильник на несколько часов))))
думаю вечером уже будем его уплетать))))

вкусняка! надо мы себе сделать медовик. я его люблю с заварным кремом и в крем добавляю кокосовую стружку..

О,ням-ням,сколько тут вкусностей!!!Сплошное соблазнение!

Інна! Рецепт - найдетальніший!!!!!!!!!!!! Яка ти молодчинка!!!!!!!!!!!! Будемо пробувати!!!!!!!!!!!!