Обожаю легкие рецепты всяких заготовок на зиму)))
Вот один из самых простых и любимых))))

Маринованный перец.

Ингридиенты:

2 кг перца
1 л. воды
1 ст. сахара
2,5 ст.ложки соли
1 стакан масла подсолнечного
0,5 стакана 9% уксуса
7 гвоздик
5 лавровых листиков
10 горошин перца черного
10 горошин перца душистого

Приготовление:

1. Моем перец, вынимаем сердцевинки


2. Нарезаем каждый перчик на 4 части


3. Наливаем в кастрюли воду, уксус, масло, добавляем сахар, соль, специи. Когда рассол закипит, опускаем в него по-порционно подготовленный перец на 2-3 минуты


4. Затем с помощью вилки вытаскиваем и раскладываем по пастеризованным банкам, заливаем рассолом, закручиваем)))))

мм...марианка, знаем к кому за огурцами и помидорами, если что...обратиться

А я еще консервировала фасоль в томате. Очень понравился рецептик еще с прошлого года, очень удобно и как салатик кушать можно, а можно и сразу в борщик добавлять. Конечно, если фасоль любят в семье.

Жду в гости с запотевшим пузырьком ...

я представила картинку))))

Ну уговорила, я ещё плавленый сырок куплю и третего подыщу Ну, желающие есть присоединится?

ну... с меня салфетки...

Оу, Иннусь твоя мечта сбылась. С Савелием познакомишся

моя мечта???о помидорчиках или о Савелии ??

О Савелии Тебе же всегда было интересно как он выглядит

ну так тогда мне легче ни к тебе за помидорчиками ....а к нему за презервативами

Это ты намекаешь что у меня помидорчики не вкусные

Я там читала, тебе с подсветкой хочется? Чтоб так сказать по самые "помидоры"

Та не реви ты - не нужны ей мои презервативы ... так что, помидорчики советую перепрятать...

Тот кто не пробовал моих помидорок, не понимает что теряет

Консервация это круто!!!!))Очень люблю помидорки с петрушкой и яблоками,они лучше всех
у меня бабушка закрывает,а я ей понятное дело помогаю,))а в этом году и сама кое что закрывала компот,вишни,кабачки....
Короче говоря совместными усилиями с бабушкой закрываем)))
Правда муж у меня консервацию не любит,разве что раз в году огурчик скушает,и то маленький что бы был,мы для себя и дони закрываем)))

А я сегодня 6 л. борщевой заправки поставила)))))
рада - не могу))))) .........борщ будет быстро зимой готовиться)))))

а куда ты её поставила?

ну как правильно то сказать))))закрыла чтоли))))законсервировала блииин...

тю блин, а я думала нажарила морковки с луком в томате 6литров и поставила в холодильник

а какой вообще рецепт заправки?а то борщ любим, но долго с зажаркой делать и лень

ну так тоже самое.....обычную зажарку....только закатываю в банки...и стерилизую....

Так а что в заправке долгого что её нужно на зиму закрывать?