Пикантные булочки к борщу

Сударыня

Этим рецептом со мной поделилась моя невестушка, которая живет"за 4 моря". Очень нахваливал сын. Решила убедиться.
Если есть хлебопечка, использовать ее, а можно и ручками.
Мука(можно смесь сортов:белая и темная) 450 гр.
1,5 ч.ложки сухих дрожжей САФ -Момент
Сыворотка(или молоко) 250 мл.
1яйцо,
1 ст.ложка масла растит.
1большая луковица, нарезанная кубиками и прожаренная до прозрачности лука
1 сырая картофелина, натертая на крупной терке и прогретая! с жареным луком
1 ч.ложка тимьяна
1ч.л соли.перец черный молотый,
укроп. Добавить горсть натертого на крупной терке твердого сыра(Российский, Костромской и т.п.) все это вымесить. Дать тесту подняться в тепле, обмять и, когда поднимется еще раз, сформовать булочки. Пусть в теплом месте еще и на противне постоят минут20-30! Выпекать до готовности. В моей духовке(электро) самая оптимальная для них температура 170 град.
Если они тут же не будут съедены и успеют остыть, можно порезать и сделать гренки, натертые чесноком. А можно еще теплыми макать в приготовленный чесночный соус(продавленный чеснок, растереть с солью, постепенно добавляя растительное масло и тщательно перемешивая).

WomanZP

Очень интересный рецепт. Стоит попробовать. Это типа наших украинских пампушек. Только для пампушек обычное дрожжевое тесто, а потом в чесноке обвалять.

Innes

Обязательно попробую,тем более хлебопечка есть,половину работы сделает :grin:

WomanZP

Хлебопечка это вообще красота!

Агнеска

учтём)

innesa_s

очень интересный рецепт.....
на следующей неделе попробую такое чудо к борщу подать))))))

innesa_s

укропа нет у меня.....и тимьян оч.сомнительный....насушенный чабрец.....он же как я поняла и есть тимьян???

innesa_s

Вот все ингридиенты, что собрала по дому)))))

Поджарила лук, подогрела натертый на терке картофель....

Замесила тесто

Сформировала в булочки

Испеклись))))

Сударыня, спасибо огромное за рецепт)))))
просто БОМБА!!!!

WomanZP

аж мне захотелось борща и булочек!

Сударыня

WomanZP писал(а):

аж мне захотелось борща и булочек!

Да, "увлекательные" штучки! Остановиться трудно.
:ps:

Завтра утром срочно за мукой!

Innes

И я хочу

innesa_s

Сударыня, а пришлите фото своих....хочется на оригинал глянуть))))

Сударыня

innesa_s писал(а):

Сударыня, а пришлите фото своих....хочется на оригинал глянуть))))

Хорошо, но в планы пришлось внести коррективы - послезавтра будет борщ и булочки к нему, а завтра суп-лапша, это без булочек обойдется. Потерпите до послезавтра?

Валюшка

Сударыня,большое спасибо за рецепт на днях попробую ,как хорошо что хлебопечка есть :ahaha:

innesa_s

Да потерпим))))в наших планах борщ с булочками на следующей неделе.....

Сударыня

Валюшка писал(а):

Сударыня,большое спасибо за рецепт на днях попробую ,как хорошо что хлебопечка есть :ahaha:

Ешьте и получайте удовольствие

! И хлебопечка Вам в помощь! :-)

Сударыня

Сударыня писал(а):

innesa_s писал(а):

Сударыня, а пришлите фото своих....хочется на оригинал глянуть))))

Хорошо, но в планы пришлось внести коррективы - послезавтра будет борщ и булочки к нему, а завтра суп-лапша, это без булочек обойдется. Потерпите до послезавтра?

Вот сегодня случился День борща! :-)

А к нему и булочки подоспели, как обещала.
http://www.radikal.ru]

http://www.radikal.ru]

Такие вот булочки с борщом.

Y_sept

Сударыня писал(а):

Вот сегодня случился День борща! :-)

А к нему и булочки подоспели, как обещала.
Такие вот булочки с борщом.

М-м-м-м............... Я таю............ :buhashka:

Но как же ж не хочется с дрожжами возиться...... :-&

innesa_s

ммм)))))Сударыня))))какие помпушечки)))))аппетитные.....

Y_sept, а что там с ними возиться то????
это все легко))))
главное что результат то АбАлденный!!!!

Y_sept

innesa_s писал(а):

Y_sept, а что там с ними возиться то????
это все легко))))
главное что результат то АбАлденный!!!!

Я с дрожжами возилась единственный раз в жизни - когда в этом году решила пасочки испечь (кстати, по рецепту Сударыни)!
Пасочки удались тогда!!!!
Я просто немножко боюсь что муки, что дрожжей - боюсь, что запорю что-то :-o

Короче, чё-то я очкую....

Пикантные булочки к борщу

Кто сейчас на конференции