Не люблю однообразие на кухне. От стандартных супов нет спасу. Поделитесь рецептами вкусных первых блюд. Так хочется разнообразить домашнее меню

Хотела написать рецепт супа с плавленым сырком....а он уже тут есть



Мне мама сразу сказала, что для этого супа нужно по дороже сыр покупать.

По пробуйте может так получится, ведь супик действительно вкусный

У меня муж окрошку обожает,прямо слюнки текут!А я вот не люблю вообще,вкус ее для меня какой-то не понятный!
А супчик с плавлеными сырочками вот какраз готовила пару дней назад,ммм...вкуснятина!!!

И я её (окрошку) вообще никогда не ем....тоже не понимаю вкуса

А я люблю окрошку. Только если она на квасе и без горчицы.

А мне очень нравится супик из консервы сардины,просто объедение,еще в конце побольше зеленого лука,укропа и черного перчика для остроты

Хотела сегодня сварить суп-пюре из спаржи с креветками, но не нашла замороженной спаржи в Амсторе.

мой тоже не очень любит......
моему БОРЩ подавай))

А я варила на днях с плавленым сырком овощной (покупала замороженные овощи) супчик на бульоне, который остался от куриных бедрышек. Мужу очень понравился. Я его таким супом еще не кормила.

Мне тоже очень нравится супчик с плавленным сырком, а если туда еще и копченных колбасок добавить, то вобще объедение.
Правда ну уж очень вредное объедение.

Мне муж на завтра зеленый борщ заказал.....
кто в этом асс???поделитесь проверенным рецептом???

Да точно так же, как обычный борщ с капустой, только вместо капусты кладешь щавель. Я еще шпинат кладу и много зелени. Это уже в конце, когда картошка сварится. Буквально 5 минут покипело и выключать. И яйцо отварное порезанное, вместе с зеленью бросить.

....о нада же..... я думала существенно отличается)))) с чего то взяла что буряк и томат не нужны

и Я окрошку люблю ,а вот супик на квасе?стало очень интересно…
муж любит борщ

Мы буряк не добавляем и даже в обычный борщ, это про я зеленый сейчас, а яйцо отвариваем режим и ок. Свекровь готовит все так же , но все же не так , томатом не заправляет, буряка нет, а только яйцо в конце взбивает сырое, потом это все в суп и вилочкой размахивает, вот так то . А окрошку мы всей семьей обожаем! Никогда не готовила сырный суп, мужу помнится предложила, так он фукал , сварю завтра и посмотрим .

а я как обычный борщ сварила)))))
надо будет без буряка и без томатов попробывать)))))и яйцо чтоб вилочкой))))
а так то правда борщ как борщ получился...просто по-кислее.....

Я сама никогда зеленый борщ не варила, т.к. он для меня кислый (по крайней мере, такой варила моя мама) - а я люблю борщ, скажем так, сладковатый!
Так вот моя подруга (которая тоже любит сладковатый борщ) сказала, что варит зеленый борщ БЕЗ томатов, но СО свеклой - говорит, получается похожий на борщ, но дополнительной кислоты из-за отсутствия томатов нет!

Девчонки! Поделитесь, пожалуйста, хорошим рецептом супа-харчо!

Итак, на потребуется:
0,5 гк говядины (свинины)
пакетик приправ для харчо
0,5 стакана риса
6-7 средних помидор (зимой стакан томатного сока или не острой аджики)
5-6 зубчиков чеснока
2-3 сладких перца
2-3 средних луковицы
пол стакана измельчённых грецких орехов
пучок петрушки, пучок укропа
красный, чёрный молотый перец по вкусу
листик лаврушки, 2-4 горошины душистого перца
соль, сахар по вкусу
Примерно на трёх литровую кастрюлю, я беру примерно 0,5 кг мякоти свинины (в оригинале он со свинины не готовится, берётся говядина, но мне такой бульйон нравится больше)., режу на кубики, обжариваю на сковороде до золотистой корочки и сбрасываю их в кастрюлю с закипающей водой, добавляю специальные специи для харчо 2-3 чайные ложки (ни в коем случае не берите подобные специи в магазине, я беру на рынке рассыпные без добавок и соли на лотках), отрезаю бинт в него кладу лавровый ист, пару горошин душистого перца и 2 раздавленные ножём головки чеснока, завязываю и в кастрюлю, до готовности мяса. Когда мясо сварится добавляю примерно пол стакана вымытого и просушенного риса (он варится быстро поэтому не передержите, чтобы не разварился), достаю мешочек с лаврушкой и нарезаный мясистый сладкий перчик (2 шт). Затем беру три 2-3 луковицы в зависимости от их величины (средние) пасерую на сковороде, затем в сковороду добавляю мисочку кручённых на мясорубке помидор, соль и сахар по вкусу (если зимой беру аджику), когда томаты закипели (но не перекипячивайте) добавляю оставшиеся специи 3-4 чайные ложки, чёрный молотый, немножко красного и выливаю в кастрюлю. Сразу же добавляю много нарезаной зелени петрушки и укропа и где-то пол стакана измельчённых грецких орехов (у меня муж не любит их в супе, а мне наоборот так больше нравится). Даём супу закипеть и приварить зелень и сразу же выключаем. Добавляем в уже выключенный суп 3-4 зубчика чеснока (если зубчики большие можно и меньше). Всё суп готов. В идеале он готовится не из томатов а из ткемали (это соус на основе алычи) и гранатовый сок, но мне если честно так не повкусу. А так моя семья обожает этот супчик и даже дочурка от него не отказывается.

Приятного аппетита

А сырный я готовлю не так, где-то на литровую кастрюлю чищу пол кастрюли картошки, заливаю её до краёв водой (в идеале варить в не жирных сливках) варю до готовности, добавляю два плавленных сырка до растворения, солю, добавляю пасерованный лучок и в блендер. За неименеем блендера как можно мельче измельчает картофель толкушкой. Суп должен быть пюреобразным. Добавляю немного молотого перчика. И разливаю по тарелкам. В тарелку добавляю свежеприготовленные сухарики из белого хлеба и притрушиваю укропом. Всё вуаля. вкусный супчик готов. Сырок беру исключительно ТМ Добряна.

Я тоже так готовлю, но иногда варю на мясном бульоне и добавляю печеный в духовке чесночок. Тоже очень вкусно! Но есть один недостаток - если обычного супчика хватает на 2 дня, то такой расходится за один раз