Маффины

Innes

Шоколадные маффины

А это рецепт наших любимых маффинов :-9

Вам понадобится:
150 г сахара
100 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
200 мл кефира или сметаны
2 ст.л. с горкой какао
200-250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
Приготовлени:масло растереть с сахаром и яйцами,добавить кефир(или сметану),соду,муку и какао,замесить не густое тесто.Заполнить формочки на 2/3 их высоты.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 25-30 минут.
На приготовление теста у меня уходит 5 минут + 30 на выпечку - быстро и вкусно :grin:

WomanZP

Ухты! Спасибо за рецепт! Это так просто, оказывается. Видела что их стооолько разновидностей! Маффины - это, по нашему, кексы?

Innes

Наверное,да,я делала разные,но этот рецепт у нас прижился лучше всех :-9

МаришкаЛ

супер,спасибо,надо поробовать()))))))))

WomanZP

Innes писал(а):

Наверное,да,я делала разные,но этот рецепт у нас прижился лучше всех :-9

А есть еще рецепты маффинов? С чем их еще делают?

Катруся

Какие аппетитные маффины,никогда не делала

Innesuela

Впервые слышу такое название кексиков - а красота какая,такие формочки прикольные!

Ezvinka

Это вроде как силиконовые формочки - у меня есть,надо попробовать,а то я только желешки в них делала.

Innes

WomanZP писал(а):

Innes писал(а):

Наверное,да,я делала разные,но этот рецепт у нас прижился лучше всех :-9

А есть еще рецепты маффинов? С чем их еще делают?

Да,я делала апельсиновые и банановые,еще очень хвалят с ветчиной и сыром,но я не пробовала

Innes

vikaz писал(а):

Это вроде как силиконовые формочки - у меня есть,надо попробовать,а то я только желешки в них делала.

Силиконовые - это просто супер,никогда не прилипает и смазывать ничем не надо :grin:

WomanZP

Мне уже на 8 марта подарили набор формочек. Значит буду печь маффины!

WomanZP

Вот они, обещанные маффины с яблоками, изюмом и курагой.
Рецепт тот же, только без какао и с другой начинкой.
Только я думаю, сначала нужно растереть яйца с сахаром, а потом уже добавлять маргарин.

milana

ах!!! как все апетитно спасибо за рецептики!!!!

Mamylichka

класс! обязательно спеку. формочки силиконовые-вещь незаменимая на кухне :cool:

NATALI-NATA

Я сегодня маффины делала по такому рецепту:

Мука пшеничная 230 г
Сахар 200 гр
Какао-порошок 6 ст.л
Разрыхлитель теста 1 ч.л
Соль щепотка
Сливочное масло 100гр
Яйцо куриное 2 шт.
Молоко 160мл
шоколад 100 гр
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром;
2. Добавить молоко, какао, растопленное масло все хорошо перемешать;
3. Затем постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем мягкое тесто;
4. В конце добавляем рубленный шоколад и перемешиваем.
Распределяем тесто по формам, примерно заполняя на 2/3 и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекать 20-25 мин.

AK.konfetka

Всё, иду покупать силиконовые формочки и буду тоже печь маффины! :hehe:

А то кекс в одной большой форме всегда пеку.

innesa_s

AK.konfetka писал(а):

Всё, иду покупать силиконовые формочки и буду тоже печь маффины! :hehe:

А то кекс в одной большой форме всегда пеку.

я тоже хочу)))))
надо с нашей сп у Януськи посмотреть формочки)))))

NATALI-NATA

innesa_s писал(а):

надо с нашей сп у Януськи посмотреть формочки)))))

ага, как раз оттуда формочки, ооочень удобно!!!

Galamaga

а я буду делать с зеленым чаем:) Как-то пробовала по одному рецепту, да только они не поднялись. Чем проще рецепт - тем лучше!

businka

Спасибо за рецепт. :-)x

Вчера опять делала такие маффины. Для папы добавила изюма, для сыночка - смазала внутри и сверху шоколадной помадкой, а для себя пропитала шоколадным ликером и смазала помадкой. Очень вкусно :grin:

Маффины

Кто сейчас на конференции