Салат «Цезарь»

на 100 г 206.77 ккал Б/Ж/У 12.78/11.21/12.8
Ингредиенты:
1/2 батона (200г)
300 г куриного филе
1 большой пучок салата
50 г пармезана
1 зубчик чеснока
оливковое масло
Для заправки:
2 вареных желтка
2 ч.л. горчицы
1 зубчик чеснока
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. 6% уксуса
100 мл оливкового масла
соль
перец
Приготовление:
Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку.
Оставить на 15 минут.
Батон нарезать небольшими кубиками.
Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить.
Сделать заправку.
Для этого растереть желтки с горчицей.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Добавить уксус и лимонный сок.
Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Сыр натереть на мелкой терке.
Салат порвать руками, выложить на тарелки.
На салат выложить филе и сухарики.
Полить соусом.
Посыпать пармезаном.

Приятного аппетита!

Хоть и не умею его готовить правильно но все равно обожаю.

Я всегда делала цезарь с отварной курицы и сухариками, а на днях пригласила одна из подруг к себе домой, у нее я и попробовала, этот чудо салат цезарь с грибами, который был заправленный как вы сказали особенной заправкой, это был правильно приготовленный соус по рецепту

Сомневаюсь что 19 грн действительно соевый соус(((

Мой любимый салатик

Мой любимый салат. Помогает заманивать барышень. Типа, а пошли ко мне. А что у тебя. А у меня дома тарелочка "Цезаря". Желательно перед этим выслать фоточку этой тарелочки.
Вобщем, Мужики, учиитесь готовить и не будете зависеть от женщин ))

Охохо, сочувствую той барышне которая заманивается на салат. Капец...
Мужики, будьте в первую очередь настоящими мужчинами, тогда этот салат вам девушка сама с радостью приготовит и заманивать никуда не надо.