девочки,что вы и как морозите на зиму?

Фрукты(ягоды,смородина красная и черная,абрикосы,сливы,груши,яблоки,клубника,малина), укроп,петрушка,перчик в борщик,морковку на зажарку. Была бы морозильная камера отдельно,так вообще бы горя не знала

В этом году купили мороз камеру.так уже почти забита.Там яблоки,малина абрикос ,смородина,клубника,шелковица,вишня,алыча.Целый ящичек петрушки и укропа.немножко горошка молодого.Ну и куда же без мяса и сала))))

Еще к вышеперечисленному добавлю-спаржевая фасоль. И кабачек и цветная капуста-буду малышке прикорм вводить какраз зимой.

вся морозилка забита уже) вишня, абрикосы,смородина,клубника,крыжовник, укроп, петрушка,перец сладкий.

Ничего

года два назад тоже так бы ответила))))

а вот последние два года перец болгарский нарезаю.....морожу))))а то зимой - золотые цены на него))))

а в этом году еще и вишню наморозила.....вареники буду лепить зимой)))))

И я раньше ничего не морозила. А сейчас это меня очень выручает. Когда сынуле вводили прикорм-была зима-ни разу не покупала баночное питание. Использовала мороженые кабачки и цветную капусту. Потом он ел малинку и вишенки. А потом варили компот. В этом году ситуация похожая-будем кормить малышку. А спаржу замораживю,т.к.люблю ее бросать в суп.

У нас главное правило питания - сезонность.
Да и в морозилке особо места нет лишнего. Баранина превыше всего.
И еще проблемка - не могу представить, что из тех продуктов мороженых готовить. Ну с компотами все понятно, но мы их не пьем. А что еще? Перец мороженый в салат уже не идет, а куда еще не знаю.

Девочки, а вы не слышали, что зимой собираются электричество ежедневно на 4 часа отключать? Так что я уже сомневаюсь стоит ли продолжать покупать мясо оптом. Получается лучше переплатить, купить на один раз и поесть свежего, чем потом не знать куда его девать.

А я мясо не морожу-люблю свежее. Правда,мясо готовим оооочень редко-предпочитаю рыбу.
А с электричеством-это жесть,хана будет нашим заморозкам.

та не только морозилкам, но и всей технике!
блин, а как быть мне, если я буду с ребенком дома, то 4 часа он будет сидеть голодным, та ну это бред! а лифты? а как же пенсионеры?

Выбора нет. С бараниной в Запорожье настоящая проблема. Говядину не морожу конечно, она на каждом углу продается.

na_tash, ой, не о пенсионерах нужно беспокоиться , по слухам будет с 9 до 11 и с 20 до 22. У меня малая утром бывает дома одна остается, кушать разогревает в микроволновке да и газовой плиты у нас уже нет. Но эту проблему еще можно обойти. Самое главное - нам нельзя сидеть при мерцающем свете, типа свечей или телека в темноте. Вот это будет проблема для здоровья.

Ну и техника гудбай, особенно холодильники.

Самое смешное, что этот допотопный метод никакой пользы не принесет. Пиковые часы просто сместятся.

Но все это оффтоп уже, наверное нужна отдельная тема.

Фрукты морозит нам свекровь - у неё в морозилке места хватает. Я замораживаю много сладкого перца - ну не могу я без любимого перчика зимой супчики-борщики варить. Смородину еще могу заморозить, если у бабушки урожай хороший. Кабачки и цветную капусту морозила детям для прикормов. А так, предпочитаю покупать хорошие замороженные овощи в магазине, так как не вижу смысла покупать и морозить, создавая неудобства, занимая морозилку всеми этими пакетиками или коробочками в то время как можно пойти и купить - хоть монозаморозку, хоть смесь на любой вкус

Интересное наблюдение по заморозке укропа. Я всегда его морозила,предварительно мелко порезав. В 2014 году укроп морозил муж,т.к.я была в "рожательном процессе"-он,не заморачиваясь,наморозил его большими пучками с крупными стеблями. И это оказалось большим плюсом-укроп оказался более ароматным.

я и так, и так морожу. Пучками использую для супов

Морожу фрукты, сорбет, зелень, перец целиком и нарезанный, спаржу, тыкву. Места мало, мечтаю о морозильной камере.

а где вы покупаете спаржу?
я морожу ягоды, сливы половинками на пирог обязательно, овощи - перец, помидоры, баклажаны, зелень, кукурузу в зернах.

Я еще зеленый горошек заморозила

я для ребенка морозила много чего, хорошо что есть морозильная камера - овощей много, хотелось еще больше конечно, но и так пойдет, из любимого брокколи, спаржа, много малины, черники, смородины, потом размораживаю ягоды и сын ест просто так.

Как вам заморозка или действительно ягоды портятся как в магазинах на прилавках?