Давайте делиться идейками, что вы будете готовить на Новый год. Я понимаю, что еще рано, но наверняка уже есть идеи. Чем ближе к празднику, тем больше идей будет. Давайте обмениваться.

Что Вы делали с уткой,что она не получилась?

Juliana, пекла, что с ней еще делать можно?

Пекла-понятие растяжимое. Что с ней не так? Она твердая,сырая,горелая? Может ее можно как-то спасти? Или нет желания?

у меня есть кому кушать-муж,доця и брат приежает
а у меня гастрит-вот моя диета+пару горм.нарушений ,короче не до мяса

Juliana, часть её хорошо пропеклась, часть, нет. Она была недостойна праздничного стола.Спасти можно - разрезать и стушить. Но реально это есть никто не будет, всем нужен отдых после праздника, а утка далеко не диетическое мясо.

Что в этом году планируете готовить?
С нынешними ценами особо не разгуляешься.

Точно будет оливье, без него не представляю праздник.
Буду делать буженину, сварю холодец. Каких-нибудь салатов хочется сытных, майонезных. В духовке запеку скумбрию в горчице.

Очень жирное меню. Аж передернуло.

Планируем сделать картошечку в горшочках,нарезочку мясную и фруктовую,холодец,крабовый салат,оливье и шубу.Грибочки фаршированные,рыбку пожарим,бутерброды со шпротами(для меня это новогоднее блюдо).А на сладкое желе слоями и тортик)

Наверное будет жюльен, отбивные в духовке и пюре. Зелень, фрукты и шампанское. Мы уже который год не сторонники застолий на праздники.

Мы решили отказаться от оливье. Будет курица, сельдь под шубой и еще какой-то салат нужно (без майонеза). Вот думаю какой?
Ну и фрукты, напитки - само собой.

Пекинская капуста, листья салата, пучок зелени, зелёный лук и масло растительное) Кладезь клетчатки и витаминов. Особенно, если посыпать кунжутом. К мясу самое оно. Чтоб переварить то, что съели.

Вот, что нашла. Цены на салаты в 2014 году и в 2015.



А я буду ещё составлять меню т.к. к нам друзья приедут. Знаю точно, что будет утка, мама для нас зарежет свеженькую, салат гранатовый браслет, хочу жульен, а там посмотрим, что другие захотят.

мы как-то отошли от традиции "ломятся столы" на праздники т.к. готовка на такие столы выматывает мне потом уже и праздника не хочется, да и выбрасывать потом жалко то, что недоели поэтому именно 31-го у нас будет:
пюре
отбивные запеченые с ананасами и сыром
цезарь
бутерброды с икрой
+30-го испеку наполеон и сделаем с ребёнком имбирных человечков
...
а в период до 7-го будет дома куча разных гостей, тогда будем ещё делать оливье, буженину запекать и утку в рукаве, муж сделает вяленое мясо (как раз примерно к Рождеству будет готово)...

У меня на НГ тоже минимум. Бутеры с икрой, шашлык и оливье, фрукты. Все. Потому как в завтра налопаются салатов разных и потом будут нос воротить.

Салат какой-нибудь сделаем, имбирных пряников и/или пирог испечем, мандарины, друг мясо делает, рис отваривает и достает бутылочку виски с кленовым сиропом. План максимум выполнен)

Вполне приятное меню ))

Пицца, игристое вино, фрукты. Может салат какой-нибудь. Мы всегда без понтов отмечаем. 741 грн не понадобится.

Никогда не отмечала НГ с пиццей.

мы новій год отмечаем всегда с друзьями ( у нас рождество семейный праздник) поэтому готовлю всегда минимум(распределяем же на всех)
в этом году как всегда холодец. это мое коронное блюдо. салатик из крабовых,ананасов и морковки и тарталетки с красной рыбкой.