Закуска "Рафаэлло"

На 4 порции:

4 яйца
1 зубчик чеснока
150 г крабовых палочек
140 г грецких орехов
200 г плавленого сыра
200 г тертого твердого сыра
соль, перец
листья салата для украшения

На мелкой терке трем крабовые палочки.



Также натираем яйца, плавленый сыр. Все смешиваем.



Добавляем в массу чеснок, измельченные грецкие орехи. Солим, перчим. (я добавила еще немного майонеза)
Из получившейся массы делаем шарики. В центр каждого помещаем ядро ореха. Обвалять шарики в тертом твердом сыре.



Выложить "рафаэльчики" на листья салата, украсить зеленью.

На новый год такое делали) ещё и ложили на бумажки гофрированные из под конфет, красиво смотрелось))))

Я второй раз делала на крекерах. Так гораздо вкусней и брать удобней. Бумажку выбрасывать нужно, а крекер немножко отмокает от рафаэлки, и становится еще вкусней. А все вместе, так вообще объедение.

С крекером тоже прикольно) обязательно сделаю) спасибки за подсказку)))))

Это выглядит примерно так:

Мамулька моя на новый год делала эту вкусноту!И снеговичков еще делали так.