Имбирное печенье

МиЛаЯ БлОнДиНкА

Делала печенько по рецепту Юлии Высоцкой!

МиЛаЯ БлОнДиНкА

Спасибо!!!

WomanZP

Chloe писал(а):

Значит рецепт следующий:
смешать сливочное масло( 190 г) и сахар (75г). Взбить миксером. Разбить 1 яйцо и налить меда(160г). Взбить миксером. Добавить пряности: корица 1 ч.л.; имбирь, сода,черный перец и мускатный орех по 0,5 ч.л.
Приготовить муку (400-450г), просеять и добавлять наше тесто небольшими порциями.
Перемешиваем лопаткой, добавлять муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Сформировать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник или морозилку (на 1-/2 ч., соответственно).
Берем тесто и выкладываем на пергамент, раскатываем тесто толщиной 3-6-мм и выдавливаем формочки. Затем ставим в духовку на 7-14 мин, пока не зарумянятся бока.

Продублирую сюда подарочные имбирные печеньки для сына в школу. пекла по рецепту выше. только муку брала цельно3ерновую.

XWoman

Ну ничего себе - КРУТО,браво,Юль!!!!

WomanZP

Я думала сделать именные печенья, но не узнала заранее имена всех одноклассников.
Хотела испечь Пряню, но поняла, что одной порции теста мне не хватит, надо было замесить больше теста. Вот и остановилась на котах. Которых в конце уменьшила (диаметр формы меньший в3яла), т.к. по количеству не вышла бы. Нужно было испечь как минимум 21 печенье, с расчетом на то, что кто-то не придет. В общем, пришлось мне попыхтеть))) не стала уже на палочках делать, просто упаковала во флористическую пленку и перевязала ленточками.

XWoman

получилось очень даже красиво и оригинально!

Chloe

Где ты купила формочку кота?

WomanZP

в мага3инчике с хо3товарами на рынке на Песках. в январе еще или в декабре

Chloe

Малыш просит печенье, вот решила его побаловать. Только из рецепта выкинула приправы и уменьшила кол-во сахара,меда.

WomanZP

я тоже меда меньше кладу, чем ука3ано в рецепте

Girafka

Девчонки! благодарю за вдохновение!

XWoman

Ирусь,здорово!
Малые довольные остались

?

Chloe,мишутки замечательные!!!!
Девочки,а в итоге сами печенюшки рассыпчатые или мягенькие выходят?

Chloe

рассыпчатые, как песочное печенье. Мне, кстати, больше понравилось с цельно зерновой мукой.

XWoman

понятно,спасибо!

WomanZP

Chloe писал(а):

рассыпчатые, как песочное печенье. Мне, кстати, больше понравилось с цельно зерновой мукой.

я тоже и3 цельно3ерновой пеку.

Chloe

так я благодаря тебе перешла на цельно зерновую муку)

WomanZP

ааа. я уже писАла :ahaha:

Вредная

Юль, а ты готовой глазурью разукрашивала? которая в таких шприцах-карандашах продается? или сама делала? если сама, дай рецепт пожалуйста

WomanZP

Нет, готовой. Самодельная глазурь здесь есть, в теме,уже был рецепт. Только без красителей.

Girafka

Это был первый печеник-я уже в тех пор миллион сделала ...

если не поленюсь - еще сфотаю - каждый уникальный...делала из белка "краску" - получилось!

XWoman

Давай-давай фото - очень интересно!
Значит малышатам твоим понравилось, если продолжение следует))))

Имбирное печенье

Кто сейчас на конференции