Я большой любитель сыра. Наверное, внутри меня сиди мышь )
Я покупаю и пробую разные сыры, от отечественных до ненашенских, от дорогих до дешевых.

На сегодня мой любимый сыр - Королевский о Президента (есть польский вариант- 74,99грн за кг)
и вот сейчас ем сыр Рамболь с лососем Франция 269,18 грн за 1 кг, Ашан.


и еще. Очень хочу сделать я Сырный пирог (,Чизкейк). Но ни разу не встречала сыр как в рецептах. Кто знает мягкий сливочный сыр?

мы купили пред Новым годом сыр "российский" в Ашане,а сына попробовал и сказал::"мама,это не сыр...у бабушки сыр...". Теперь часто вспоминаем эту ситуацию все.,а бабушке приятно...

Я с недавнего времени решила не брать отечественные твердые сыры. Только иногда "Весела корівка" плавленый беру.
В семье употребляем пармезан, чеддер (не наш, английский).
Люблю фету, интересна горгонзола дольче с крекером и кофе))))
Маскарпоне 1 раз покупала для десертов....
Хоть эти сыры и дорогие, но мы для себя решили: лучше взять немного дорого, чем много сомнительного "Российского". А учитывая, что муж моей сестры работал на сырном заводе, я знаю, что 95% наших сыров - сомнительные....

ЛенаZ, а где вы берете фету?

Часто покупала "Фетаксу" к салатам..., пока не вчиталась в состав. Обнаружив в нем растительные жиры, перестала покупать. Пробовала "Альметте" - очень вкусным показался, но тоже состав сомнителен... предпочитаю брать сыры не дешевле 500 руб за кг, хоть и в них уверенности нет. Из поездок по Европе дочь в качестве сувениров привозит сыры. Эти можно смаковать без хлеба с чаем или кофе. в качестве закуски к вину... Из местных сыров покупала "Золотой ларец", но перед Новым годом была партия не вызревшего сыра, липнущего к зубам... Сейчас появились прибалтийские твердые, похожие на Пармезан(настоящий) - еще не пробовала. Сегодня куплю. Казалось бы много на прилавках сыров, а выбор затруднителен.

Kedici, фету беру очень нечасто, просто люблю.
Есть в супермаркетах такой в коробочках.. А также в Сильпо на развес есть. Может и не идеальная фета, но для греческого салата нормально

так, в атб такий:







ще там же адигейський гарний:





але зараз неймовірно моцарела пішла, прісний ніжний (а попередні сири солонуваті як на мене, їх до салатів гарно, а з моцарелою каву приємно пити).

Люблю адыгейский (сейчас на диете, особенно актуален ), моцарелла очень вкусная, но для диеты жирновата. Еще сливочный сыр люблю, может куплю на этой неделе.

Мой любимый сыр - фета. Но настоящей я не видела у нас. Тетя иногда присылает из Греции, но постоянно же её гонять нельзя.

а чем отличается настоящий от ненастоящего? я стараюсь читать состав - без всяких фосфатов. Увы, большинство инностранных напичканы ими.

мы покупаем Королевский производства Польша. Классный сыр. попробуйте:)

Galamaga, вся "фета", которую я видела здесь на коровьем молоке. Настоящая фета на овечьем. То что продается у нас это имитация, вкус абсолютно другой.

А по поводу составов - греческие продукты одни из самых лучших в Европе.
В продуктах отечественного производства скорее всего гадости не намного меньше, чем в импорте. Просто контроль соответствия состава реальности можно обойти.

Обзор сыра-твёрдый, плавленный, янтарь и др Фото, производители, отзывы

-Название ТМ
-Производитель
-Состав продукта (если на фото видно можно фото)
-Сроки годности
-Ваша оценка по 5бальной шкале
-Мнение о продукте (вкусовые качества, консинстенция, цвет и тд.)
-Цена

Сыр, в последнее время, предпочитаю Приазовского сырзавода - называется "Классик" на пармезановой закваске. Цена сейчас 96 грн/кг

Также тестировала плавленые сырки "Золотой резерв" и "Приазовский". Оба 55%. В одинаковом ценовом диапазоне 5-6 грн. Приазовские сырки не понравились: не плотная консистенция, не ярко выраженный вкус.Зато "..резерв" - очень вкусный, насыщенный, плотный.

мы берем на развес-Российский(раньше был Херсон,а сейчас не помню,продавец нас помнит)
я люблю сыр-и добавл.его и в гречку,и суп и просто так люблю покушать

Прям, как моя мама творог....Везде

Я люблю сыр. Но. Сейчас он мне весь одинаковый - бумажка безвкусная... я люблю острый, с горчинкой. А сейчас какой то одинаково безвкусный весь.

Мне кажется, Вам понравится "Радомер" польский или "Магнат"....имеет именно сырный вкус, с горчинкой, а по мне ещё и послевкусие, но сладкое. Но цена на него, наверное будет не реальная.
А ещё среди польских сыров есть сыр с красным перцем, может и наши производители такое делают..Очень вкусный, пикантный, но не обжигает.

О, надо попробовать. Я сырна душа, хоть редко, но балую себя. Спасибо за совет. И это... меня на ты:)

Купила не так давно сыр Сулугуни "Монашинськи сыры". Это такой отвратительный сыр! Есть его было просто нево3можно. Я так понимаю, прои3водитель стары сыр смешал с новм. на фото даже видно, что цвет внутренней части сыра и внешней отличаются. внутри сыр твердый, крошится, соленый какой-то, фу. выбросили. Покупала в Сельпо.

обожаю сыр, часто берем Комо сметанковый, очень нравится))

сегодня побалывала себя чашечкой кофе с брынзой,нямка

Нравится Комо "Тенеро"