Биосинтез белка



здесь видео лучшего качества. смотреть с 46 м 35 с.


Значение и роль белков в организме

Жизнь без белка невозможна. Значение белков для организма заключается в том, что они служат материалом для построения клеток, тканей и органов, образования ферментов, большинства гормонов, гемоглобина и других веществ, выполняющих в организме важнейшие функции. Белки и их роль в организме заключается также в том, что они участвуют в защите организма от инфекций, а также способствует усвоению витаминов и минеральных веществ. Наша жизнедеятельность связана с непрерывным расходом и обновлением белка. Чтобы уравновесить эти процессы, потери белка нужно ежедневно восполнять. Он в отличие от жиров и углеводов не накапливается и не синтезируется в организме из других пищевых веществ, то есть получить белок можно только с едой.

Белок для похудения

Самое первое, о чём необходимо сказать, когда речь идёт о похудении, это то, что оно практически невозможно без белка. Именно от этого вещества напрямую зависит процесс сжигания жира и то, откуда именно будет браться энергия при похудении. Белок помогает использовать именно жировые отложения, а не мышечную массу, благодаря чему вы не только похудеете, но и сможете существенно улучшить состояние своих мышц.

Ещё одно преимущество белка перед другими веществами – это время его усвоения. Белок усваивается и переваривается организмом гораздо дольше, а на его переработку затрачивается большое количество энергии, что тоже способствует похудению. Таким образом, при усвоении белков затрачивается калорий больше, чем потребляется, а именно это и является залогом снижения веса.

Белок представляет собой источник питания для мышц, поэтому, если вы хотите увеличить свою силу и выносливость, накачать мышцы и придать телу рельефность, вам просто необходимо употреблять достаточное количество белка, причём, как растительного, так и животного. Они дополняют друг друга и улучшают процесс усвоения. Это обеспечивает ещё одно полезное свойство белков, а именно быстрое и долговременное утоление чувства голода. Они помогают регулировать аппетит и устраняют тягу к сладкому, которая часто является признаком нехватки белка в организме.

Рассмотрим подробнее источники белков. Наиболее доступными и основными источниками животного белка являются мясо, а именно говядина и свинина, в которых его гораздо больше, чем в курице, рыба, творог, молочные и кисломолочные изделия, а также сыры. Однако, предпочтение всё же следует отдать рыбе, если ваша цель похудение, а не набор мышечной массы. Что касается растительных белков, то их можно получить из бобовых культур, круп, лидером по содержанию белка среди которых является гречка, орехов, семечек, ржаной и пшеничной муки, а также некоторых овощей и фруктов, таких как кабачки, грибы, картофель, спаржа, авокадо, инжир и брюссельская капуста.

Существует также минимальная норма употребления белков, при несоблюдении которой ваш организм может быть подвержен развитию различных заболеваний. Даже при соблюдении диет и ограничений в питании ежедневное количество белка, попадающего в ваш организм, не должно быть меньше 60 гр. Особенно важно это при физических нагрузках и занятиях спортом.

Предостережения

Какими бы полезными ни были белки, их, как и любое другое вещество, необходимо употреблять в меру. Следует помнить о том, что как недостаток, так и переизбыток белка в организме может привести к нежелательным, негативным последствиям. При недостатке белка человек ощущает слабость и недомогание, энергия для жизнедеятельности потребляется из внутренних запасов и мышечных тканей. Кроме того, дефицит белка плохо отражается на состоянии кожи и волос, а в критическом случае может даже привести к атрофии мышц. Что касается избытка белков, который может возникнуть в результате злоупотребления белковой пищей, то последствиями его могут стать нарушение сна, ухудшение аппетита, повышенная возбудимость и нарушение работы нервной системы. Таким образом, стоит всегда придерживаться рекомендаций профессионалов и не нарушать приемлемые нормы потребления белка, заботясь не только о своей фигуре, но и о состоянии организма.

Источник: http://www.inflora.ru/diet/diet815.html

Недостаток протеина в организме

Недостаточное поступление белка с пищей, равно как и длительное употребление белков с низкой биологической ценностью, ведет к снижению мышечной массы, нарушению функции печени, поджелудочной железы. При этом сначала страдают те органы и ткани, которые характеризуются высокой скоростью возобновления белков, такие как кишечник и различные кроветворные органы. Нарушается биосинтез белка в костном мозге, снижается усвояемость железа и ряда прочих витаминов в кишечнике, а это вызывает развитие анемии (состояние, характеризующееся снижением концентрации гемоглобина в крови). Снижение синтеза белков, обеспечивающего иммунный ответ организма, ведет к его ослаблению, а следовательно, к повышенной восприимчивости к инфекциям. Уменьшение синтеза гормонов ведет к угнетению функционирования органов, отвечающих в организме за воспроизведение потомства.

Источник: http://freefromfat.ru/sutochnaya-norma-belka-kakaya-ona.html

Почему всегда пишут как питаться чтоб похудеть, как будто нет таких которые хотят правильно поправится (набирая мышечную массу, а не жир).

На самом деле, суть та же. Поддерживать баланс между жировой и мышечной тканью.

Никто ж не отменял тот же внутренний жир, который может обволакивать и сдавливать органы, при внешнем благополучии.

А что касается белка, то он очень важен в ежедневном рационе человека. И белка должно быть достаточно! Иначе страдают все органы. Ведь если не хватает белка, то возникают проблемы с построением гормонов, ферментов, страдает иммунитет. Да и вообще телу плохо. Главное, чтобы было еще достаточно клетчатки в меню. Чтобы то же мясо могло хорошо перевариться, а не загнивать в кишечнике. Как говорится, если сходил в туалет и попользовался освежителем, значит недопереварил белок. Отсюда и запах неприятный.

Дело в том,чтоб правильно набирать мышечную массу необходимо помимо правильного питания ещё и заниматься спортом)))) И кушать максимально больше белка,чем углеводов,и меньше жиров(лучше исключить). И через полгода работы над собой-организм вас порадует прекрасной фигурой

Есть люди с таким метаболизмом, что даже соблюдая перечисленные условия, не поправляются особо. У женщин к тому же мышечная масса не особо активно растет, поэтому тело конечно подтянутое, но объемы те же.

Ну вот это я такая, что поправиться очень сложно.
Спортом пытаюсь заниматься, но дома, а дома из себя много не выжмешь. Белок стараюсь кушать, но подозреваю что маловато. И кажется мне не хватает клетчатки.
Ну надеюсь будем жить без родителей, тогда лучше свой рацион контролировать буду. Больше правильных салатов, хорошего белка. Пока только мечтать остаётся

МиЛаЯ БлОнДиНкА

Моя подруга и в зал почти год ездила, чтобы мышечную массу нарастить. Но это у мужчин практически мгновенный результат, нам в прямом смысле пахать нужно.

А чем плохо худенькой быть?

Ну мне кажется, что я сильно худенькая. Я итак всегда была стройная, но после того как год назад болела желудком вообще похудела (на 6 кг) и так назад их до сих пор не набрала.
так вот хочу их обратно набрать и будет супер-пупер

Скажу просто от себя)))) Спорт дома-это не спорт! Хотите рельефное тело с хорошей мышечной массой-только в зал и к штанге) Я не имею ввиду тяжелые веса и гантели,всего в меру должно быть! Но дома вы такого результата не добъётесь!

Нет прям рельфное тело не хочу! Но подтянутое - да. Попу красивую, подтянутый животик и ножки без целлюлита.
Гантели у меня есть

ну я же не сказала о тех кто выступает в фитнесс-бикини)))))))я так тоже не хочу))))) И у меня гантели дома есть) Но как правило хорошее тело достигается упорным трудом над собой и увеличением веса гантелей) Нужно чередовать веса.....Я думаю всего арсенала дома у вас нет) Да и доказывать или спорить я не хочу!
Я тоже занималась дома. С гантелями))))))) Смешно вспомнить,но результата практически не было,хотя руки подтянулись. Да и прес под слоем жира был))) Начала ходить в зал-окружающие начали восхищаться,а муж от попки глаз не может оторвать)))) Говорю-как есть) вам решать-дома заниматься или где-либо ещё

А у меня был результат, 4 месяца ежедневных упражнений сначала по Джиллиан, потом по программе Инсэнити (воскресенье - выходной). У Джиллиан тренировки получасовые, Инсэнити - 40-50 минут. Была мокрая вся. Но я еще и питалась правильно в тот период. В результате не только пресс классный и отсутствие целлюлита, но и те 5 кг что я сбросила, не приходят до сих пор.

Точнее, щас уже приходят потихоньку, но по другой причине))

Согласна что в спорт зале лучше результату ,но у меня нет свободного времени на него. Поэтому и занимаюсь дома. До замужества ходила на тренировки и очень нравилось.

У самой в этом месяце запара........то в карпатах были,пошла в зал после 10го числа,потом малая заболела,сидела дома,пропустила несколько тренировок! Как-то совсем нет времени
Решила в марте сажусь на сушку(белки и минимум углеводов). Хочу чтоб окружающие видели максимально результаты моих усилий в спортзале))))))

Если есть желание, время всегда найдётся. Проверено!)))

Это приятные килограммы)) но все равно о питании не забывай. а то можно насобирать лишних.

Кстати, если вопрос стоит в похудении, то достаточно скорректировать рацион. "Догнаться" по белку, добавить овощи, зелень, минимум 1.5 л воды в день, исключить крахмалистые продукты, мучные, т.е. те углеводы, которые быстро в кровь попадут в виде сахаров. А из сахара - в жир.
Если хочется подтянуть тело, придать ему форму, тогда без физ.нагрузок никуда.