У кого есть? Какую посоветуете?

Отдали нам вчера мороженицу delonghi ic 8500. Но забыли положить венчик. Вот думаю, можно ли приготовит мороженое без вот этого венчика? вручную. или смысл тогда в мороженице? чашу поставила охлаждаться на всякий случай.

Пробую приготовить мороженое. Вот в рецепте, правда, написано, что желтки нужно вскипятить с молоком. Они стали крупинками - свернулись. Правильно ли это. Если готовить по принципу заварного крема, то в кипящее молоко вливаются растертые с сахаром желтки и все это заваривается. А тут уже готовую молочно-яичную смесь ставят на огонь и доводят до кипения.

Ингредиенты такие:

Рецепт мороженого для мороженицы:

4 желтка
250 мл молока
250 мл сливок (используем сгущенные 15% сливки с сахаром)
100 гр. сахара (если используем сгущенные сливки, то сахар ложить не надо)
1 щепотка ванилина

http://www.house-recept.ru/morogenoe.php

с мамой на выходных с помощью обычных кастрюлек приготовили мороженко...))))

У меня Йогуртница-мороженица ARIETE Без венчика думаю будет сложно, так как оно же там перемешивается. Я чесно говоря только йогурт делала , а мороженое вот только собираюсь. Боюсь как бы не перевести продукты.

Уже несколько раз готовила мороженое. Получалось всегда. И с яйцами, и без яиц. Кстати. Для чего нужны яйца? Становятся ли они безопасными после непродолжительной тепловой обработки ( не кипячение)

ого, а я первый раз слышу что такое есть,
а часто вы в ней мороженное делаете, и сколько в среднем по цене обходится приготовление такого удовольствия?)

А в мороженице можно фрогурт делать?
Может хоть для этого пригодится этот девайс. Домашнее мороженое у нас никак не пошло. А фрогурт вкусный и в Запорожье купить можно только в Ашане.

Открыла ссе3он домашнего мороженого. Вчера было сливочно-молочное с клубникой, сегодня классический пломбир готовится. Интересно уже попробовать, что получилось. Смущают только сырые яйца. Или не стоит опасаться?