Давайте делиться идейками, что вы будете готовить на Новый год. Я понимаю, что еще рано, но наверняка уже есть идеи. Чем ближе к празднику, тем больше идей будет. Давайте обмениваться.

Как вариант:

очищенные креветки — 500 г
шампиньоны — 200 г
консервированная кукуруза — 380 г
твердый сыр — 300-400 г
вареные яйца — 3-4 шт
чеснок — 2 зубчика
зелень петрушки — по вкусу
майонез — по вкусу
соль — по вкусу

Так вовсе не обязательно следовать рецепту полностью. Всегда можно подкорректировать под себя.

Можно еще рулеты из лаваша приготовить: в первом творог с зеленым луком и красной рыбой, во втором тертый твердый сыр с майонезом и отварное куриное филе.

по-моему красная рыба, красная икра, еще и майонез - "це вже занадто"

сладкая булочка с колбаской - это классно! Особенно любила булочки, которые по 3 копейки раньше продавали с копченой колбасой. Еще в них можно было делать мини-пиццы.

Спасибо за рецепт!

Чтобы не было слишком соленым, можно попробовать добавить в салат креветки и отварную рыбу, желательно красных сортов. Кстати, консервированная кукуруза, по идее, должна сочитаться с этим рецептом.

Да и соленую рыбу можно, только малосольную. Просто если рыба отварная, тогда грибы маринованные. Если рыба соленая, то грибы отварные. А, может, даже и слегка поджаренные на сковороде. Хотя это уже другой салат получится.

Поделитесь своими блюдами на новый год,украшением на праздничный стол!

Такая красота...Вы умничка

Салат «Сосновые шишки» - привет из зимнего леса

Салат выкладывается слоями, каждый слой смазывается майонезом.

1 слой – отварной картофель, натертый на терке;
2 слой – копченая курица, мелко порезанная;
3 слой – лук, ошпаренный кипятком;
4 слой – кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы);
5 слой – отварные яйца;
6 слой – плавленный сыр, натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами (можно взять любые).

Придайте салату форму шишек, украсьте миндалём. В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки.


Новогоднее печенье в виде елочек и дедов Морозиков- за основу берем рецепт печенья из муки и кефира. Вы можете взять за основу свое любимое печенье, главное здесь — это украшение новогодней глазурью для придания печенью новогоднего вида, ну и конечно следует запастись формочками в виде елочек, звездочек и снеговиков.
Рецепт новогоднего печенья из манки:
Манная крупа — 1 стак.
Кислое молоко (простокваша или кефир) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Мука — в оригинале 3 стак., но у меня ушло почти 5.
Яйцо — 4 шт
Маргарин сливочный — 200 г
Шепотка соли
Сода — 0,5 ч.л.
Манку смешиваем с молоком и оставляем на часок для разбухания манки. Растереть сахар с 2 яйцами и 2 желтками. Смешать с манкой, добавить размягченный маргарин, соль, соду и муку. Замесить тесто, оно не должно быть крутым, но в то же время его можно свободно раскатывать и формировать изделия…После оставляем тесто в покое на полчасика.
Раскатываем 7-8мм и вырезаем печеньки. Выкладываем на противень не очень близко (они слегка увеличатся в размере) и — в духовку со средним (160 градусов, не ставьте в сильно нагретую духовку) жаром на 20-30 мин.
Достаем из печи, когда они чуть зазолотились, не нужно зажаривать. Я проверяю готовность пальцем – когда верх печенья затвердел, они готовы .
Взбиваем 2 яичных белка с парой капель лимонного сока до пены, добавляем сахарную пудру и пищевой краситель. Глазурь нанести на теплое печенье. Как только глазурь подсохнет, рисуем узоры.

рецепт новогодней глазури:

Для покрытия 12 печений,
подготовка:
15 мин
1 стакан сахарной пудры
2 ч.л. молока
2 ч.л. сахарного сиропа (кукурузного или инвертного)
1/4 ч.л. миндального экстракта (не обязательно)пищевые красители1. В небольшой миске смешайте сахарную пудру с молоком до пастообразного состояния. Добавьте сахарный сироп и миндальный экстракт и взбивайте, пока глазурь не станет гладкой и блестящей. Если глазурь вышла слишком густая, добавьте еще немного сахарного сиропа.2.Разложите глазурь по разным чашкам. В каждую чашку добавьте пищевой краситель, чтобы получить разные цвета. Интенсивность цвета будет зависеть от количества красителя. Обмакните печенье в глазурь или нанесите глазурь кисточкой.



(все идеи - не мои, взято в вконтакте)

Светик,какие печенюшки в глазурьке - прелесть!!!!!!! хочу!!!!

девочки, как альтернатива шубе мама недавно готовила такой вот салат.

1й слой Селедку нарезать мелкими кусочками.Лук мелко.Майонез.
2й слой Картошка на мелкую терку.Майонез.
3й слой Свежий огурец( без кожи) мелкими кубиками.Майонез.
4й слой Отварная морковка на терку.Майонез.
Блинчики: Взбить вилкой желток,добавить 2 ст.ложки муки,1 ч.л. сливочного масла и 2/3 стакана теплого молока - взбить.Добавить взбитый белок,преремешать и выпечь блинчики. Начинка: свеклу отварную на мелкую терку,сыр твердый на мелкую терку, кто любит немного чеснока и майонез.перемешать.Намазать на блинчик,свернуть рулетики и нарезать кусочки 1,5-2 см.уложить их сверху на салат и по кругу украсить листиками петрушки.

фото не мое, нашла в интернете, для примера. то, что в тырнете называется "розы для любимой", но там другие ингридиенты.

Вика, вот и мне захотелось в этом году таких печенюх на елку. Попались рецепты, захомячила)))

Нашла вот такое оригинальное украшение на этот Новый Год...И главное, что любой салат можно так украсить

А вот и шуба, только без буряка..

А я печь торты еще не осилила(((
Смотрю на ваши фото и умиляюсь, какие вы умнички!!!!

А мы в этом году, поскольку будем дома, то приготовим:
- шашлык
- шубу
- оливье
- холодец
- салат из крабовых палочек, пиццу (пойдем на сл. день по гостям с угощениями)
- мимозу
Короче - стандартный стол получается)))

Леночка,прикольно и змеючка и Снегурочка-рыбка