Купила в АТБ рисовую лапшу (фунчозу). Муж сварил ее просто - никакая по вкусу.

Прочитала, что лапша эта сама по себе безвкусная и принимает вкус того продукта, с которым готовишь.

У кого-то есть проверенный рецепт? В инете их очень много, но не хочется ошибиться и снова отправить лапшу в мусорку.

Не пробовала никогда. Тоже интересно узнать. Судя по той лапше, которую мы ели в Мао Едун (наверное, не рисовая, но все же), так там лапша была с обжаренным мясом с луком, скорее всего, соевым соусом, зеленый лучок сверху... И вот во всем этом соусе-подливе была эта лапша (узкая или широкая, на выбор).

Во многих рецептах предлагают курицу в соевом соусе замариновать и потом с овощами зажарить. И с морепродуктами много рецептов.

Думаю, вариант с курицей сегодня попробую, если не забуду купить соевый соус.

Мы ее очень любим! Её нужно готовить с соевым сосусом и курицей. Значит, предварительно небольшие кусочки куриного филе тушишь на сковороде в воде с соевым соусом. Потом отдельно приготоваливаешь лапшу, делаешь все, как написано на упаковке - там что-то нужно вначале кипятком залить, потом 5 минут проварить...После добавляешь лапшу к курице и буквально минуту протушиваешь, на этом этапе можно еще соуса добавить, чтоб вопсолнить тот, что выпарился.
Еще вкусно с креветками ее.
А еще можно поискать кисло-сладкий китайский соус, с ним тоже неплохо.!
Я ее люблю еще за ее низкокалорийность

Спасибо! Значит, соус неизбежен

я её варила малому молочную с сахаром и сливочным маслом. ребёнку очень нравится.

А я без соевого соуса делала Просто подливку из кусочков мяска куриного (можно и любого другого, просто дольше тушить, чтобы мягче было).
Вообщем, долго тушила мяско с лучком (побольше), с травками (по вкусу) в небольшом колличестве водички. Потом отдельно готовила лапшу, а потом смешивала.
Очень вкусненько получалось...

Только мяско с лучком нужно реально долго тушить, чтобы они мягенькие были, нежные, а подливка наваристая.

Только что приготовила по совету Шуни в соусе с курицей. Вкуснятина, теперь хочу с креветками поэкспериментировать!

Готовлю рисовую лапшу с куриным филе, лучком, соусом-подливкой. Очень люблю также с овощами замороженными (типа мексиканской смеси) протушить.

А с креветками, кстати, как-то никогда не пробовала почему-то. Интересно, какая сейчас цена на креветки, хочется приготовить...