не давно узнала, что очень вкусняцкий торт можно сделать из лаваша. похож на наполеон, только вкуснее. что вы готовите из лаваша?

Из лаваша в последнее время часто готовлю домашнюю шаурму. Начинка для полета фантазии: куриное филе мелко порезать, шампиньоны поджаренные, морковь по корейски, соленый огурец, зелень. Промазать лаваш майонезом или другим любым соусом и завернуть рулет. О торте тоже интересно было бы почитать Еще вкусно лаваш с творожным кремом с зеленью+немного чесночка.

Whisky, но как-то мало общего с реальной шаурмой.

Думаю Наполеон из лаваша готовится так же как и обычный.

а как по мне,так очень похоже только думаю намного вкуснее и полезнее сама хочу попробовать дома приготовить - только руки никак не доходят

maL`vina, по сравнению с настоящей домашняя никакая. Это связано со способом приготовления мяса, дома он невозможен. Насчет полезности не знаю, ничего полезного там не вижу, просто люблю восточный фаст-фуд.
И никогда в шаурме не было корейской морковки и соленых огурцов.

Готовила как-то ачму из лаваша.

насчет полезности я имею ввиду то,что приготовлена дома(для себя в любом случае сделаешь лучше) а вот морковку,насколько я помню, кладут сверху

maL`vina, первый раз слышу о морковке, иначе я бы шаурму не покупала. Абсолютно левый ингредиент в ближневосточной кухне.

а что это? рецептик

Просто любим мы морковку Я же говорю в домашнем варианте название "шаурма" условное. Надеюсь, ребята из киосков на 6 больнице не предъявят нам нарушение аффторских прав

Whisky, мой папаша рассказывал, что впервые отведал шаурмы во время учебы в мединституте - студенты-арабы готовили, так что киоски возле 6 больницы эксклюзивными правами на производство шаурмы в Запорожье не обладают.
Кстати, там ведь рядом был турецкий ресторанчик. Наверняка там должны подавать дёнер-кебаб в тарелке.

из лаваша иногда готовлю яблочный рулет; рулет с творогом и зеленью; с грибами...сверху яичком смазал и в духовку на пару минут,все - готово! корочка вкуснюшная! ну и десерт или рулет с чем-нибудь готов)
лаваш - это спасение ,когда нужно быстро что-то приготовить.

Ачма для ленивых готовится так

Берем упаковку лаваша грамм 250-300. 400 гр сыра (желательно несколько видов, один без особо выраженного вкуса, типа российского, один рассольный и один можно остренький). Сыр трем на крупной терке, добавляем туда свежие яйца и начинаем потихоньку вливать молоко. До тех пока смесь не станет напоминать густой йогурт по консистенции.
Режем лаваш под форму противня (желательно небольшой квадратный), мажем форму маслом, кладем лист лаваша, мажем начинкой,закрываем следующим и т.д. На последнем листе оставляем начинку сверху. В духовку на 180 гр пока ачма не зазолотится коричневым оттенком.

Блин, вкусно наверное..Зачем такое на ночь писать Сделаю обязательно)

А где вы покупаете шаурму? Я вот нигде ... Не доверяю качеству, свежести, нормам санитарии в этих киосках..Особенно летом, в жару это мясо целый день весит на гриле...А дома можно "нахимичит" туда что угодно и кормить домашних..Моим, кстати, тоже нравится корейская морковка внутри (морковка пришла по видимому из хот -дога сюда)..и огурец солёный на тёрке Борщ, к примеру, тоже у каждой хозяйки свой..Бывают абсолютно разные рецепты приготовления..Но у каждой он в семье называется борщём..
Whisky, как и я готовит домашнюю шаурму, а не ближневосточную...

kosmopulihka, просто для меня это уже не шаурма. Не могу объяснить. Мясо так дома нельзя приготовить. Поэтому и покупаю иногда. Во-первых потому что хочется. Во-вторых, наверное привычка доверять осталась со времен жизни в Азербайджане и Турции. Торговец заботится о своем имени, если будет химичить и люди заподозрят его вину в отравлении, то можно хорошо получить по фейсу и уже больше не работать. Мясо не успевает портиться, отличный спрос. Хотя сказочки о том из чего начинка ходят и там (из свиней и задниц ослов ).
У нас понимаю, что рискую, но [jwwwf Но ни разу не травилась, правда, у меня желудок железный. Да и покупаю не часто. В местах, где явно чувствуется запах специй никогда не берем.

Начинка для лаваша

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.

3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.

5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень!

6. Адыгейский
сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень.

7. Рыбные
консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень.

8. Рис, яйцо и майонез с зеленью.

9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез.

10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез.

11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез.

12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез.

13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец

14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез.

15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень.

16. Сливочный сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту.

17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке.

18. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере.

19. Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.

20. Крабовые палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г, майонез 1 п. (180 г), зелень.

Януся,какие полезные начиночки и вкуснотень)))

надеюсь что и вкусные. надо приготовить что-то.

первая точно вкусненькая,пробовала такой рулетик