Красивое заливное из семги и креветок - к Новому году

Продукты:
-700 г – филе семги;
-10 шт – креветки;
-1 шт. – репчатый лук;
-2 зубчика – чеснок;
-1 шт – морковь;
-вода;
-горошек консервированный;
-2 шт – лавровый лист;
-желатин;
-гвоздика;
-соль, перец.

Приготовление :
*В кипящую воду кладем филе семги, морковь, репчатый лук, гвоздику, лавровый лист и варим. За 5 минут до готовности добавляем соль, перец и чеснок. Варим до готовности.
*В это же время в другой кастрюле отвариваем креветки.
*Рыбу разбираем на кусочки,
*Морковь нарезаем кружочками.
*Бульон, в котором варилась рыба процеживаем.
*Когда желатин разбухнет кладем его в теплый бульон, и ставим на газ, (не кипятить).
*Очищаем креветки.
*Выкладываем в форму слоями:
-морковь,
-креветки,
-горошек и рыбу,
*Заливаем все остывшим бульоном с желатином.
*Убираем форму в холодильник до полного застывания.
*Достанем застывшее заливное (поместить форму на 1 минуту в горячую воду)
Приятного аппетита!

Ух, красиво! Я заливное из рыбы, признаться, еще не пробовала)))

Супер. Надо попробовать.

Бульон для заливного вкусный? я тоже рыбное заливное никогда не пробовала. Поэтому у меня заливная рыба асоциируется только с фразой из популярного фильма.

ага))))все в таком восторге от картинки))))))))))))а вот попробовать бы на вкус))))гы

Я пробовала, только из другой рыбки! Очень вкусное и нежное заливное. Рецепт свой еще не выкладывала, т.к. сама такое заливное еще не готовила. Лежит пока в папке не испробованных рецептов.
Если хотите могу выложить, только на вопросы по приготовлению не смогу ответить.

ну выстави...чтоб хоть представление иметь что это такое)))))

Вот Иннусь: http://woman.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=50&t=8181&p=184247#p184247

сенк))))уже увидела в новых темках)))))