У каждого ребенка есть продукты, которые он не любит, но мамы и папы считают их необычайно полезными.
Давайте делиться секретами и хитростями, как замаскировать в детских блюдах нелюбимые продукты.

Меня, в частности, интересуют свекла, свежий лук и чеснок.

Юль, может не так и плохо, что ребенок не любит лук и чеснок? По Аюрведе эти продукты относятся к плохим. Их благоприятный заменитель по вкусу - асафетида. Подробнее о ее качествах рассказывать не буду - Интренет с этим справится лучше

Это для индусов они плохие. У нас асафетида никогда не росла.

У меня Саша не ела ни лук ни чеснок. С луком так и осталось, она его выкидывает с еды, а вот с чесноком нашли выход. Делаю еврейскую закуску, которую она с удовольствием лопает

А Вы едите только те продукты, которые у нас растут?
Апельсины, бананы и т.д. не употребляете?

Не знаю как,но в саду научился,теперь хвастается,что лук скушал или чеснок в садике,а раньше никак не удавалось,хотя может вырос и вкусы поменялись,то ли за компанию

мне нужно не вкус заменить, а свойства сохранить.

А какие именно свойства? Может смогу что-то подсказать.

там майонез. мы не едим майонез. от него больше вреда, чем пользы от чеснока

Замени домашним или сметану

у меня малый любит чесночные гренки. и вообще любит чеснок и лук. может белую (в белой шелухе) луковицу съесть как яблоко.

у нас проблема с мясом. не любит его не в каком виде-не котлеты,не тушёные, не жаренное, не варёное. мелко режу и добавляю в первые блюда. больше никак не катит...

а вот с кефирами, йогуртами, сырками и тд. выход не нашла. не пьёт-не ест. единственное творог могу намешать в манку/овсянку, вкус становится более сливочным и твёрдый сыр могу добавить во вторые блюда.