Давайте делиться знаниями: на что следует обращать внимание, читая состав продукта. Какие ингредиенты означают, что этот товар лучше вернуть обратно на полку?

я б почти все на полку возвращала)))


темка нужная!

В соседней ветке про консерванты мы уже выяснили, что не берем те продукты, в которых есть глутамат натрия (Е621). Потому что он вызывает привыкание, накапливается в организме. Это усилитель вкуса, который заставляет потреблять продуктов в больших количествах. Более соленых и вредных.

Читая книгу о правильном питании, выяснила, что следует опасаться и такой надписи как гидрогенизированные жиры. Почему. Если своими словами пересказать, то такие жиры являются "неправильными ключами". Правильные жиры с правильными ключами, попадая в организм, подбирают свой ключ к замку клетки, питая ее и, соответственно, весь организм. Гидрогенизированные жиры пытаются "вставить свой ключ" в замки, которые ждут ключи от правильных жиров. Тем самым повреждая или блокируя замки. И когда поступают в организм правильные жиры, то они уже не могут "зайти" в эту клетку, т.к. замок испорчен. Отсюда возникают всевозможные нарушения в жизнедеятельности организма, опухоли и заболевания.

Также следует избегать смешивания растительных и животных жиров. Полезные растительные жиры - это растительные масла, особенно из семян льна, т.к. оно богато омега-3 кислотами.
Все эти спреды, маргарины наносят организму вред. Он не растворяется в организме человека, а оседает на сосудах. И, если масло не "стучит" - положите его обратно на полку!

не слышала такого

хорошая проверка

да тоже не обращала внимания. а это купили мороженое Буржуй, а там как раз присутствует такой жир. Больше брать не будем. Хотя казалось раньше очень вкусным.

ЕДА, КОТОРАЯ УБИВАЕТ!!! НУЖНО ЗНАТЬ КАЖДОМУ!!!

Глутамат натрия E-621
Нельзя есть продукты с добавкой Е-326 (глутамат натрия), который является усилителем вкуса. Сейчас его добавляют даже в самые неожиданные продукты, дабы «подсадить» на них население.

Сахарозаменители
Все заменители сахара обладают сильным жёлчегонным эффектом. У людей с заболеваниями жёлчевыводящих путей заменители сахара могут обострить течение болезни. А в газированных напитках заменитель сахара вообще мало кто принимает всерьёз и напрасно, т.к. за воду с «нулём калорий» расплачивается предстательная железа.

Ацесульфам — Е950. Он же Sweet One. В 1974 году в США признан медиками медленно действующим ядом и веществом, способным ускорить развитие злокачественных опухолей.

Аспартам — Е951. Коммерческие названия: свитли, сластилин, сукразид, нутрисвит. В 1985 году обнаружена химическая нестабильность аспартама: при температуре около 30 градусов Цельсия в газированной воде он разлагался на формальдегид (канцероген класса А), метанол и фенилаланин.

Цикламат — Е952 (цюкли). С 1969 года запрещён в США, Франции, Великобритании и ещё ряде стран из-за подозрения, что этот подсластитель провоцирует почечную недостаточность. В странах бывшего СССР наиболее распространён из-за низкой цены.

Ксилит — Е967.

Сорбит — Е420. В больших дозах (более 30 граммов за один приём) вызывает расстройство желудка.

Транс-жиры - то специфический вид ненасыщенных жиров, полученных искусственным путём. Жидкие растительные масла в результате процесса гидрогенизации превращаются в твёрдые растительные жиры — маргарины, кулинарные жиры. Гидрогенизированные жиры имеют искажённую молекулярную структуру, нехарактерную для природных соединений. Встраиваясь в клетки нашего организма, транс-жиры нарушают клеточный метаболизм. Гидрогенизированные жиры препятствуют полноценному питанию клеток и способствуют накапливанию токсинов, что является причиной заболеваний.

Масло 72,5% нельзя кушать ни в коем случае. Это транс-жир — растительное масло низкого сорта разбитое водородом. Масло меньше 82,5% не бывает.

Употребление продуктов, содержащих транс-жиры, снижает способности организма к противостоянию стрессам, увеличивает риск возникновения депрессии. Продукты питания, содержащие транс-жиры:
* маргарин;
* мягкие масла, миксы сливочных и растительных масел;
* рафинированное растительное масло;
* майонез;
* кетчуп;
* продукция фаст-фуда — картофель-фри и т.д., для приготовления которой использовались гидрогенизированные жиры;
* кондитерские изделия — торты, пирожные, печенье, крекеры и т.д., для изготовления которых использовался кулинарный жир;
* снеки — чипсы, попкорн и т.д.
* замороженные полуфабрикаты.

Малосольная селёдка в пластиковых упаковках
Малосольная селёдка хранится только в масле. Ни в каком уксусе, вине она не хранится. Если селёдка без масла, значит в неё добавлен уротропин. Во всём мире уротропин признан очень опасной добавкой и запрещён, (образуется при взаимодействии аммиака с формальдегидом).

Икра малосолёная. Принцип тот же. Икра долго не хранится. Только в замороженном виде или сильносолёная. Если продаётся слабосолёная, значит, в неё добавлен, либо уротропин, либо лимонная кислота. Может быть добавлено что-то другое, но на выходе всё равно получается формальдегид.

Заведомо генно-инженерные продукты
Крабовые палочки. (Крабовая эссенция, смешанная с соей, вопреки названию, крабовые палочки вообще не содержат мяса крабов, а с 1993 года производители были юридически обязаны маркировать их «крабовые палочки ароматизированные».).
* Какао.
* Арахис. Вживляется ген петунии. Страшно ядовитое вещество. И насекомые арахис не едят.
* Импортный картофель.
* Зелёный горошек (консервированный).
* Кукуруза (консервированная).
* Кукурузные палочки и хлопья с сахаром.

Если покупаете кукурузные хлопья, палочки, они должны быть только НЕ сладкие. Потому что сахар не используют в производстве. Сахар горит при температуре 140 градусов. Поэтому используют сахарозаменители, в данном случае — цикломат.

Каши и крупы с ароматизаторами и красителями, идентичными натуральным. Это химические вещества, имеющие запах — привкус груши, клубники, банана и т.д. Ничего натурального здесь нет.

Леденцы. Барбарис. Сейчас используется настолько сильная химическая эссенция, что если вы слегка намоченную конфетку оставите на скатерти, она прожжёт скатерть насквозь, вместе с лаком. Уничтожается даже пластик. Представьте, что происходит с вашим желудком.

Джемы. Мармелад Мощнейшие антиокислители. Никогда вы не сможете сохранить вишню в таком первозданном виде. Ничего общего с тем, что было при СССР, нынешний мармелад не имеет. Это просто чудеса химической промышленности.

СМЕРТЕЛЬНО ОПАСНО!!!

Продукты быстрого приготовления: лапша быстрого приготовления, растворимые супчики, картофельные пюре, бульонные кубики, растворимые соки типа «Юпи» и «Зуко». Всё это сплошная химия, наносящая вред организму.

Сырокопчёные колбасы и прочее... Они из генно-модифицированной сои. Сосиски, сардельки, варёная колбаса, паштеты и другие продукты с так называемыми скрытыми жирами. В их составе сало, нутряной жир, свиная шкурка занимают до 40% веса, но маскируются под мясо, в том числе и с помощью вкусовых добавок. Ни о какой натуральности в данном случае вообще речь не идёт. Берётся тоненькая шейка и килограмм геля. За ночь в специальной машинке гель «расколбашивается» вместе с кусочком шейки и к утру получается огромный кусок «мяса». Как такового мяса в нём не более 5%. Всё остальное - гель (каратинин, усилители вкуса, усилители цвета). Розовый цвет такому «мясу» придают усилители цвета вместе со специальными лампами. Если выключить лампы в витрине, Вы увидите, что цвет - зеленёнький такой.

Как раньше, уже никто не коптит. Используются коптильные жидкости, в которых, опять-таки, формальдегид.

Молочные продукты длительного срока хранения (более 2 мес.). Всё, что хранится более 2-х недель, употреблять нельзя.

Асептическая упаковка — это упаковка с антибиотиком.
Арбузы. Если вас пронесло 10 раз, то на 11-й может и не пронести. Арбуз — удобряется такими веществами, что это первый кандидат на отравление.

Перец (не в сезон) абсолютно генно-модифицированный продукт.

Кексы в упаковках. Рулеты. Они не черствеют, не портятся, не сохнут, с ними вообще ничего не делается. Они месяц будет лежать. И через месяц они будут такими же.

Конфеты. 90% шоколада — это вовсе не шоколад (красители-заменители). Шоколадные батончики. Это гигантское количество калорий, в сочетании с химическими добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и ароматизаторами. Сочетание большого количества сахара и различных химических добавок обеспечивает высочайшую калорийность и желание есть их снова и снова.

Заморские чаи, ароматизированные чаи. Пейте натуральный чай, в котором ничего не плавает и нет дополнительного вкуса. Все ароматизированные чаи то с лимонной кислотой, то с апельсиновой кислотой, то с ещё какой-то там кислотой. Привыкание возникает мгновенно. Нам необходимо все кислоты вывести из организма.

Рафинированное дезодорированное растительное масло нельзя использовать в сыром виде в салатах. Масло, произведённое фабриками для производства, является заведомо не предназначенным в употребление продуктом. Такие масла не несут никакой пользы пищеварительной системе, заглушая её работу, блокируя жирной субстанцией все процессы пищеварения.

Сладкие газированные напитки — смесь сахара, химии и газов — чтобы быстрее распределить по организму вредные вещества. Кока-кола, например, замечательное средство от известковой накипи и ржавчины. Подумайте
хорошенько прежде, чем отправлять такую жидкость в желудок. К тому же, газированные сладкие напитки вредны и высокой концентрацией сахара - в эквиваленте четыре-пять чайных ложек, разбавленных в стакане воды. Поэтому не стоит удивляться, что, утоляя жажду такой газировкой, вы через пять минут уже снова хотите пить.

Соки в пакетах. Ни о каких натуральных соках в данном случае речь не идёт. НЕТ натуральных соков в продаже в пакетах. НЕТ! Не смейте поить ими детей! Это чистая химия.

Клубника зимой. Абсолютно бесполезный продукт. Ни одного витаминчика там нет.

Это примерный список продуктов, от которых мы рекомендуем отказаться полностью! БЕРЕГИТЕ СЕБЯ И СВОИХ ДЕТЕЙ!!!

Не травилась ни разу Серьезно.



А как же чай с бергамотом?
Для нас все чаи заморские, так как климат не тот...


Это какое вообще масло?
Жареное подсолнечное масло тоже нельзя использовать, это канцероген. Плюс запах весь аппетит убивает. Вообще терпеть не могу подсолнечное масло.


Я думаю это преувеличение

А детские соки? Состав там, если поискать и почитать, в некоторых соках вполне сносный.

Девочки, а как масло должно стучать? Что это за проверка такая?
А еще знаю про мороженное. Оно должно быть ДСТУ 4733:2007. Правда, не помню где это вычитала

Я всем этим ДСТУ не доверяю

И слава Богу.


Я думаю, что есть натуральные чаи и ненатуральные. Здесь, видимо, имеется в виду ненатуральные. Некоторые чаи имеют уж слишком синтетический запах и вкус. Даже с бергамотом.


Ну почему же... В нашей стране всё возможно...


Сокам доверяете, а ДСТУ - НЕТ?

Agatha Christie, если бы там была такая страшная химия, как в напитке Лонгер, мой желудок отреагировал бы страшной болью или не страшной. А так я вполне нормально переношу восстановленный сок.

А цену ДСТУ думаю знает каждый производитель.

ну, твердое должно быть (постучать по полке, столу). если оно не замерзает, значит там есть растительные жиры. значит его покупать не стоит

да с ценами понятно... а вот с соком... тут всё индивидуально... ваш желудок отреагировал бы сразу... а чей-то - отреагирует через время... это ж прописная истина: всей этой химией мы травимся постепенно... так что если можно какой-то продукт убрать - лучше это сделать...
а я последние дня два-три давала ребёнку пакетированные соки ... жуть... теперь, конечно, не буду...

и мне интересно

см.на 2 сообщения выше

Зачем в состав детских смесей и чаев добавляют мальтодекстрин?
В составе детских искусственных смесей углевод мальтодекстрин (или декстрин-мальтоза) частично заменяет собой основной компонент молока – лактозу. Это делается для того, чтобы продукт лучше усваивался. Другая задача мальтодекстрина – регулировать аппетит крохи. Длинный углевод состоит из нескольких молекул глюкозы, поэтому в процессе переваривания она всасывается в кровь медленно, отчего у малыша надолго создаётся ощущение сытости. К тому же мальтодекстрин хорошо утилизируется в кишечнике, положительно влияя на микрофлору, и помогает предотвратить дисбактериоз. Он имеет сладковатый вкус, поэтому в детских кашах и чаях его используют ещё и для замены сахара. Мальтодекстрин производится только из натурального сырья, поэтому пугаться его не нужно.
(«Счастливые родители», 2013, №9)