Как легко отделить белок от желтка

прикол...
как то и скорлупой легко отделяю

Это точно,мне кажется что скорлупой удобнее,хотя у меня есть еще такая штучка


тоже удобно,но часто про нее забываю

Это больше для мужиков

Ну ясное дело... кто как не мы, мужики, умеем так управляться с яйцами

Савелий, вы тоже так умеете?

стыдно признаться, но даже и не пробовал

сплошная физика....

Технология прикольная,но больше,наверно,для прикола.Я желток как-то либо скорлупой либо руками отделяю.

Для того, чтобы приготовить сочные отбивные или котлеты из свинины, нужно смазать их растительным маслом, сбрызнуть уксусом, посыпать молотым перцем и поставить на пару часов на нижнюю полку холодильника. Теперь можно жарить.

Солить отбивные нужно в конце готовки. Тогда они будут сочными.

Жесткую говядину можно сделать мягче, потушив ее около получаса с кусочками сырого имбиря.

Чтобы говядина, обжаренная крупным куском была сочнее, сначала обжарьте ее на сковороде в небольшом кол-ве жира до образования с обеих сторон корочки. Она будет препятствовать выделению мясного сока. А затем поставьте мясо в духовку (до готовности).

я скорлупой отделяю, как и большинство людей )))

и я скорлупой))хотя задумывалась купить подобную штуку как Innes писала..но думаю тоже буду забывать о ней.

наверное приспособлениями всякими удобно если много надо отделить, а когда парочку или несколько, то быстрее скорлупой.

я такого не знала, всегда сразу солю, да и маслом растительным и уксусом не смазывала.

я думаю, большую роль играет привычка !Даже ,если и много нужно отделять, но если привык скорлупой отделять,то быстрее будет )))

я как подумаю о том, что все эти приспособления мыть надо потом, то лучше в скорлупу.. =))