Понадобится:
1 кг свинины
1 банка маслин
1 головка чеснока
соль, перец
растительное масло для жарки

По рецепту идет свинина, я брала курицу. Скажу так, что со свининой будет вкусней, т.к. курица суховата. Чтобы она была сочней, я бы советовала положить на мясо сало кубиками или тонкими пластинками.

Приготовление:
1. Свинину вымыть, обсушить, нарезать небольшими пластинками. Мясо отбить с двух сторон, посолить, поперчить. Смазать мясо пропущенным через пресс чесноком.




2. Маслины разрезать на четвертинки.



3. Выложить на отбивнушки маслины, свернуть рулетиком и обвязать ниткой.





4. Обжарить рулетики на растительном масле. Потом сложить в кастрюлю и протушить.

По рецепту тушится в воде. Если из курицы рулеты, то будет неплохо, если протушить в сметане или в сметанном соусе.





Все. Рулеты можно подавать к столу.

ммммм, аппетитненько!

ну вот! опять Мясо и опять маслины... Слюньки текут. А до конца рабочего дня ещё 40 минут.

WomanZP
Все, я переезжаю к тебе жить, придется мужу подвинуться

а можно и я тоже ))))

Ой, давайте! Все вместе: с детками! Вот весело житься будет