А это мой самый первый хлебушек! Спасибо Витаминке, провела мне МК в телефонном режиме. А теперь вот я могу провести МК для тех, кто прикасается к хлебопечке впервые и печет свой первый хлебушек.

Перво-наперво, хлебопечку нужно подготовить, помыть (я тряпкой влажной протирала) емкость для хлеба, лопасть для замеса и прокалить в течение 10 минут. Но мы ее прокаливали целый час, чтоб наверняка Сначала был дым (немного)и запах то ли масла, то ли пластмассы... В общем, это нормально и ничего не случится. Потом дожидаемся, когда печь остынет, снова ее промываем и можно печь. Если температура внутри печки велика, то она просигнализирует, мол дождитесь, пока печь остынет.

А теперь о рецепте, хлебе и что за чем класть.

Классический хлеб

1,5 ст. воды (или молока, или 50/50)
1-2 ст.л. подсолнечного масла
3,5 ст. муки
1,5-2 ст.л. сахара
1,5 ч.л. сухих дрожжей
1,5-2 ч.л. соли

Сначала в емкость наливаем все, что жидкое, т.е. воду (молоко) и подсолнечное масло.





Затем насыпаем муку.



В муке делаем углубление, куда насыпаем сахар и дрожжи







В уголок насыпаем соль



Выбираем стандартную программу (на сколько зажаривать корочку выбирайте сами, автоматом стоит средний уровень и размер буханки 900 г). Нажимаем старт и ждем звуковой сигнал.



Звуковой сигнал означает, что тесто уже успело подойти и теперь у нее идет последний замес перед выпечкой, когда вы можете добавить семена, сдобу, муки (если тесто жидкое или наоборот, жидкости, если тесто крутое). Если ничего добавлять не нужно, то просто пропускаем этот момент.

На этом этапе тесто похоже на вот такой аккуратный колобок. Стенки емкости чистые, значит всех ингредиентов столько, сколько нужно. Если бы на стенках было тесто, то стоило бы добавить муки. Если осталась бы мука на дне и по бокам, то чуть-чуть жидкости. Снова закрываем крышку и ждем, когда хлеб испечется.



Вот так хлебушек выглядит после того как он испекся. О его готовности вам просигнализирует хлебопечка.







Хлебушек резался с пылу с жару, поэтому немного "потянулся" за ножом (что естественно). Поэтому пусть он лучше полежит, остынет... Я обычно достаю хлеб и накрываю его чистым полотенцем.