Женский сайт Запорожья WOMAN


Если Вам не пришел код активации на форуме, свяжитесь с администрацией сайта по эл.адресу womanzp(собачка)yandex.ru, указав в письме свой ник, чтобы мы активировали его вручную. Или же каждые два дня все ники будут активированы автоматом.



Текущее время: 19 сен 2020, 02:18

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 189 ]  На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Торты, пироги и прочая выпечка
СообщениеДобавлено: 04 мар 2011, 16:48 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 июл 2010, 18:08
Сообщения: 1199
Медали: 1
Сердце форума (1)
Торт по типу общеизвестной "Монастырской избы"

Понадобится:
200 г маргарина
420 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
200 мл сметаны
300 г мармелада (нарезать кубиками). Я вместо мармелада брала ягоды: красная и черная смородина, черника и вишня.
250 г сливочного масла
1 банка вареного сгущенного молока. Я брала обычную сгущенку.

Приготовление:
Маргарин порубить с мукой, смешать с разрыхлителем. Добавить сметану и замесить тесто. Поместить в холод на 40 минут. (мне показалось тесто немножко жидковатым, поэтому я еще потом подмешивала муки).
Духовку нагреть до 170 градусов. Тесто разделить на 15 частей, раскатать, выложить мармелад и свернуть трубочками. Выпекать 30 минут.
Масло взбить со сгущенкой. Трубочки уложить рядами друг на друга (5 внизу, далее по убыванию), промазать кремом.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Торты, пироги и прочая выпечка
СообщениеДобавлено: 07 июн 2015, 20:16 
Не в сети
Обворожительная WOMAN
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 фев 2015, 14:19
Сообщения: 531
Медали: 2
Дружелюбие форума (1) Загадка форума (1)
Я: Мама
Знак зодиака: Рак
девочки, пекла вот такой тортик,дома все пальчики облизывали, вышло 4 коржа, сделала 2 тортика один со сметанным кремом, второй с безе - вкуснятина))))
ИзображениеИзображениеИзображение
8 яиц, 2 ст. сахара, 250 грамм маргарина, 2 ч.л. соды погаш. в уксусе, 2 ст.л. водки, 3 ст.л. с горкой какао, 2 ст. муки.
Крем: 5 шт. готовых безе больши, масло, сгущенка.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Торты, пироги и прочая выпечка
СообщениеДобавлено: 07 июн 2015, 23:21 
Не в сети
Творческая беспорядочность
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 фев 2011, 17:32
Сообщения: 36905
Медали: 21
Светлячки форума (1) БАОБАБочки форума (1) Золотые ручки форума (1) Шеф-повар форума (1) Шопоголик форума (1) Сердце форума (1)
Мама сыночка (1) Мама доченьки (1) За рассказ о родах (1) Будьмо! (1) За статью (1) За идею! (1)
Первопроходцы форума (1) Активистка форума (1) Игроман форума (1) ТОП-100 (1) Конкурс лучшая кукла-голопопик (1) Конкурс ретро игрушек (1)
Конкурс поделок (1) Масленица (1) Декабрьский марафон-2015 (1)
Имя: Юля
Я: Мама
Детки: сыночек и малышка
Знак зодиака: Телец
вкусняшка. очень аппетитно выглядит!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Торты, пироги и прочая выпечка
СообщениеДобавлено: 08 июн 2015, 15:37 
Не в сети
V.I.P. WOMAN
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2013, 13:25
Сообщения: 1526
Я: Супер WOMAN
блиин, я аж кушать захотела.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Торты, пироги и прочая выпечка
СообщениеДобавлено: 29 июн 2015, 13:01 
Не в сети
V.I.P. WOMAN
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 фев 2013, 16:22
Сообщения: 1872
Медали: 8
БАОБАБочки форума (1) Шеф-повар форума (1) Мама сыночка (1) Будьмо! (1) Конкурс ретро игрушек (1) Масленица (1)
Декабрьский марафон-2015 (1) Креативная WOMAN (1)
Я: Не указано
"Венский пирог с вишней". Очень вкусный с вишней, но можно использовать любые ягоды ( я готовила еще и со смородиной). Также можно готовить в виде маффинов.
Итак...
* 400 г вишни
*200 г пшен. муки
*190 г разм. сл. масла
*140 г мелкого сахара или сах. пудры
*4 яйца
*1 ч.л. разрыхлителя
* ванили на кончике ножа
*щепотка соли
* по желанию - горсть резаного миндаля
* по желанию - 50 г сах. пудры для посыпки
Приготовление:
Просеиваем муку, смазываем форму сл. маслом и нагреваем духовку.
Взбиваем масло с сахаром до состояния легкого крема.
Продолжая взбивать, вводим по одному яйца, затем половину муки, добавляем щепотку соли, разрыхлитель, ваниль.Добавляем оставшуюся муку. Выкладываем тесто в форму, а сверху выкладываем как можно больше вишни ( по желанию ее можно положить меньше).
Присыпаем рубленными орехами и в духовку на 35 мин ,до сухой спички.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Торты, пироги и прочая выпечка
СообщениеДобавлено: 29 июн 2015, 13:46 
Не в сети
V.I.P. WOMAN
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 фев 2012, 13:52
Сообщения: 4906
Откуда: пгт Камышеваха
Медали: 20
БАОБАБочки форума (1) Любознательность форума (1) Дружелюбие форума (1) Шеф-повар форума (1) Шопоголик форума (1) Мама сыночка (1)
Мама доченьки (1) Будьмо! (1) ТОП-100 (1) Конкурс Привет, зима! (1) Узнай форумчанку (1) Конкурс Лучшая елка-2014 (1)
Конкурс ретро игрушек (1) Масленица (1) День Св.Валентина (1) Декабрьский марафон-2015 (1) Узнай форумчанку (1) ТОП-10 (1)
Цветочная WOMAN (1) WOMAN-обаяшка (1)
Имя: Елена
Я: Супер WOMAN
Детки: Святослав и Полинка
Знак зодиака: Близнецы
люблю с вишней выпечку.Очень аппетитное фото! :)

Моліться,люди України,за тих,хто на передовій!
Моліться за чужого сина,щоб вас колись потішив свій!
Ті хлопці нам не є чужими,бо нашу волю бережуть.
Вони не знають,чи живими до матерів колись прийдуть...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Торты, пироги и прочая выпечка
СообщениеДобавлено: 13 июл 2015, 14:19 
Не в сети
V.I.P. WOMAN
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 фев 2013, 16:22
Сообщения: 1872
Медали: 8
БАОБАБочки форума (1) Шеф-повар форума (1) Мама сыночка (1) Будьмо! (1) Конкурс ретро игрушек (1) Масленица (1)
Декабрьский марафон-2015 (1) Креативная WOMAN (1)
Я: Не указано
Сегодня приготовила маффины с яблоком (нашла в инете рецепт давно). Они оч.вкусные!
Немного подкорректировала рецепт к моим реалиям сегодняшним)).У меня половинка яблока и нет сах. пудры).
Понадобится:
2 яйца
75 гр сахара
90 гр маргарина
100 гр муки
1.5 ч.ложки разрыхлителя
щепотка корицы
ванилин на кончике ножа
2 яблока
сахарная пудра
Изображение
Желтки отделяем от белков. Желтки перемешиваем с сахаром и размягченным маргарином. Добавляем разрыхлитель, муку, ванилин, корицу.
Изображение
Белки взбиваем с щепоткой соли до устойчивых мягких пиков.
Изображение
Аккуратно добавляем белки к желтковой массе и осторожно движениями сверху вниз перемешиваем.
Одно яблоко очищаем от кожицы, режем кубиками и добавляем в тесто.
Раскладываем тесто по формочкам
Второе яблоко режем пополам и нарезаем тоненькими полумесяцами. Украшаем маффины.
Изображение
Хорошо разогреваем духовку до 180 градусах и выпекаем маффины около 20 минут. Готовые маффины посыпаем сахарной пудрой.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Торты, пироги и прочая выпечка
СообщениеДобавлено: 14 июл 2015, 11:09 
Не в сети
V.I.P. WOMAN
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2013, 13:25
Сообщения: 1526
Я: Супер WOMAN
вкусненько наверное


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Торты, пироги и прочая выпечка
СообщениеДобавлено: 14 июл 2015, 12:47 
Не в сети
V.I.P. WOMAN
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 фев 2013, 16:22
Сообщения: 1872
Медали: 8
БАОБАБочки форума (1) Шеф-повар форума (1) Мама сыночка (1) Будьмо! (1) Конкурс ретро игрушек (1) Масленица (1)
Декабрьский марафон-2015 (1) Креативная WOMAN (1)
Я: Не указано
наверное))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Торты, пироги и прочая выпечка
СообщениеДобавлено: 27 июл 2019, 08:10 
Не в сети
Новичок

Зарегистрирован: 19 июл 2019, 06:06
Сообщения: 2
Самое важное это приготовление мусса в рецепте муссового торта
Вот хороший рецепт черничного мусса

Черничный мусс
Нам необходимо взять: 20 г. желатина; 50 г. сахара; 120 мл. воды; 1 ч. ложка с горкой кукурузного крахмала; 2 желтка; 100 г. черники; 200 мл. 33% сливок.
Растапливаем желатином так же, как и для белого мусса.
Чернику измельчаем блендером и перетираем через сито в пюре без косточек и кожицы. Растираем желтки с сахаром и крахмалом до белого цвета. Доводим до кипения сливки.
Вливаем в желтки и перемешиваем. Ставим на слабый огонь. Варим, помешивая, до загустения. Взбиваем сливки. В заварную массу выливаем желатин и черничное пюре. Хорошо взбиваем. Высыпаем к остывшей черничной массе сливки. Все плавно перемешиваем лопаточкой.


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 189 ]  На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
POWERED_BY
Русская поддержка phpBB

Администрация woman.zp.ua не несет ответственности за текст в сообщениях, оставленных пользователями форума.