Этот торт нашей семье достался от моей пробабушки. нам очень нравится.

Коржи-это бизе:
10белков
1,5ст сахара
щепотка лимонной кислоты

всё взбить и выпекать на пергаментной бумаге при 90 примерно 1-1,5часа. они должны не печься, а сушиться.


Крем(мы уже пробовали с разным кремом, этот понравился больше всего)
200грм масла
1банка сгущенки
10 желтков
1ст сахара
1ст л какао (можно и больше)

Дополнительно нужны орехи, любые, но поджаренные. у меня арахис и кешью.


выкладываем слоями-бизе, крем, орехи..



сверху обмазываем шоколадной глазурью (2ст л какао, 5-6ст л молока, 1ст сахара, 50грм масла)

при желании, можно обсыпать орехами.поставить в холод хотя бы на ночь..

ммм...какая красота)))))))))

приходи угощу))

не первый раз меня уже зовешь
придется )))))придти))))

Можно без арахиса? А то я не люблю арахис. Мне кажется, фундук тоже отлично подойдет

та любые можно орешки, я делала и с грецкими..тоже нормально. с фундуком вообще бомбезно будет.

и ещё, можно делать не на 10яиц, а по-меньше.