рецептик придуманный подкину

1 кокос
1 ст сахара
3 яйца
400г маргарина
4 ст муки
1 ч.л соды, гашенная уксусом

В кокосе делаем небольшое отверстие, выливаем оттуда молоко, отдаем ребенку выпить. Распиливаем кокос, половинки можно использовать как вазочки, у меня малой их для всякой мелочи использует. Вытягиваем с кокоса мякоть и измельчаем ее на мясорубке. Вывалить отдельно в пиалку. Все, что осталось на стенках чаши комбайна, обалденно вкусно, я его ложкой соскребала и в рот почти как "Рафаэлло".
Взбиваем в комбайне яйца, добавляем туда соду, гашенную в ложке уксусом, и опять вываливаем в пиалу.
Теперь взбиваем мягкий маргарин с сахаром, добавляем туда кокос, потом яйца, потом 4 стакана муки. Хорошо вымешиваем.
Чашу с тестом поставить в холодильник буквально на 15-20 минут, можно пока убрать на кухне и помыть посуду, включить духовку и приготовить противень, застелив его пергаментной бумагой.
Тесто берем чайной ложечкой, катаем в руках шарик, кладем его на противень и слегка придавливаем, прям как сырники делаем.
И в духовку, разогретую до 230 градусов, на 25 минут.

наверное можно не париться и использовать кокосовую стружку?

Мммм... Какая нямочка!!!!

не то получается, это нежнее и мягче
стружка сухая. пробовала ее и замачивать, но все не то

значит надо кокос покупать. я люблю кокос, а мои все нет((((

этот рецептик придумался, когда кусочек кокоса завалялся в холодильнике

остатки сами сладки

аха