Домашнее рафаэлло.
вот рецептик:
Для приготовления 35 штук Рафаэло среднего размера, нам понадобится:
• 1 банка сгущенки
• 100гр сливочного масла
• 200гр кокосовой стружки
• 200гр сухого коровьего молока
• 100гр обжаренного миндаля(я брала арахис)
1. В кастрюле среднего размера нагреваем сгущенку и сливочное масло.
2. Отключаем плиту и добавляем ½ кокосовой стружки (100 гр)
3. Перемешиваем и вбиваем миксером, комбайном или вручную (ложкой) сухое молоко.
4. Замешиваем до однородной массы.
5. Осталось слепить шарики. Миндаль (заранее промытый и обжаренный) кладем в центр и крутим шарик.
6. Обваливаем в ½ кокосовой стружки (100г)
7. Готово. Можно поставить в холодильник на 30 минут для затвердения. Если вы любите мягкие, то можно сразу подавать на стол.
