Женский форум Запорожья WOMAN
http://woman.zp.ua/forum/

Желейные десерты
http://woman.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=51&t=4405		 Страница 1 из 3
Автор:  Януся [ 24 окт 2012, 22:17 ]
Заголовок сообщения:  Желейные десерты
Молочное желе:
1л молока (можно на пополам с водой) желатина 1большой пакетик 25грм, 200грм воды. желатин замачиваем в холодную воду. пусть постоит 30-40мин. выливаем в молоке, добавляем сахар, ванильный сахар, корицу или гвоздику. ждём пока всё растворится, до кипения не обязательно доводить. на тёрку натираем шоколад (любой). высыпаем в подготовленные стаканчики по 1-2чл. шоколада, наливаем молочную смесь и сверху опять присыпаем шоколадом. застывает в холодильнике где-то часа 2, в морозилке 30мин.
Изображение
в тот раз я добавила ещё рисовых шариков, они были внизу.

Фруктовое желе
взбиваем 0,5кг клубники с 2-3бананами+0,5 литра сока апельсинового. растворяем 1пакетик желатина в 500мл воды (или прям в соке), добавляем сахар и всё что душа желает. растворяем всё. не доводим до кипения. смешиваем две смеси-желатиновую и клубничную. хорошо перемешиваем. выливаем в ёмкость. в холод на 2часа.
Изображение
а вообще в желейные торты можно добавлять всё!
Автор:  tanj [ 25 окт 2012, 11:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Желейные десерты
А я своим делаю вот так:
500гр сметаны 20%
1 ст сахара, смешать со сметаной
в 1 ст кипятка разбавить пакетик желатина
и влить в сметану с сахором, можно добавить ванильки
в посуду выложить бананы или любые фрукты и залить, поставить в холодильник.
ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ... :-))
Автор:  milana [ 25 окт 2012, 12:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Желейные десерты
Спасибки за рецепты , сегодня попробую приготовить!!
Автор:  Януся [ 25 окт 2012, 12:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Желейные десерты
фоточкой поделись с нами.
Автор:  AK.konfetka [ 25 окт 2012, 12:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Желейные десерты
tanj писал(а):
А я своим делаю вот так:
500гр сметаны 20%
1 ст сахара, смешать со сметаной
в 1 ст кипятка разбавить пакетик желатина
и влить в сметану с сахором, можно добавить ванильки
в посуду выложить бананы или любые фрукты и залить, поставить в холодильник.
ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ... :-))


И я делаю со сметаной точно так же, а можно туда ещё порошок какао добавить, и будет шоколадный десерт!
Автор:  Mamylichka [ 25 окт 2012, 13:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Желейные десерты
Януся,какие прикольные желейки! Я вот молока не пью,но в желе ела бы на завтрак-обед и ужин :-)
Автор:  tanj [ 26 окт 2012, 10:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Желейные десерты
AK.konfetka писал(а):
tanj писал(а):
А я своим делаю вот так:
500гр сметаны 20%
1 ст сахара, смешать со сметаной
в 1 ст кипятка разбавить пакетик желатина
и влить в сметану с сахором, можно добавить ванильки
в посуду выложить бананы или любые фрукты и залить, поставить в холодильник.
ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ... :-))


И я делаю со сметаной точно так же, а можно туда ещё порошок какао добавить, и будет шоколадный десерт!

Да я с какао тоже делала, но семья все равно любит просто молочный :aga:
Автор:  МиЛаЯ БлОнДиНкА [ 26 окт 2012, 12:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Желейные десерты
Я люблю такой желейный тортик (правда давно не делала, рецепт по памяти):

Берем разный порошок для желе, я беру вишня, киви, апельсин (манго) (ТМ Мрия). Разбавляю их (воду беру в 2 раза меньше чем в инструкции написано). И ставлю застывать. Желательно, если есть ставить застывать в какойто посуде с большим дном, чтобы получился тонкий слой желе (1 см).

После того как желе застыло, режем его на квадратики ( примерно 1 х 1 см) и сваливаем все в посуду (одну большую или в маленькие пиалочки). Получается желе разного цвета.

Заранее порезать еще вкусного апельсина (один раз положила не оч. вкусный и сочный, только испортила тортик) и высыпать в посуду к желе.

Перемешать все аккуратно (стараться особо не ломать кубики), чтоб желешки разных цветов перемешались.

Потом беру просто желатина (тоже ТМ Мрия), быстренько разбавляю 1 ст. л. желатина на 100 мл. воды. После того как развела смешиваю с сахаром (1 неполный стакан) и сметаной (450 мл). И заливаю цветные кубики и снова ставлю застывать.

Такая вкусняшка получается!!!

Изображение
Автор:  ЛенаМамочка [ 26 окт 2012, 13:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Желейные десерты
ммммм, красотища какая..... :grin:
Автор:  Mamylichka [ 26 окт 2012, 13:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Желейные десерты
МиЛаЯ БлОнДиНкА
какая вкуснотень! у меня аж слюнки побежали :-9
Автор:  Olya [ 26 окт 2012, 13:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Желейные десерты
Я тоже раньше делала такой тортик как МиЛаЯ БлОнДиНкА. три разных цвета желе , как в инструкции разводила, , плюс поломать по 200 гр печенья белого галетного, и шоколадного, перемешивала заливала все 1л сметаны с желатином и стаканом сахара )) вкуснятина))
Автор:  Ezvinka [ 26 окт 2012, 15:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Желейные десерты
;) :) тут главное желание и воображение,а начудить можно что угодно и будет очень вкусно :hehe: :hehe:
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Автор:  innesa_s [ 26 окт 2012, 16:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Желейные десерты
вот это вы девочки чудите)))))
Автор:  Ezvinka [ 26 окт 2012, 20:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Желейные десерты
;) вот еще что нашла в своей копилке желейных рецептов :)
Изображение
Изображение
Изображение
Автор:  Януся [ 26 окт 2012, 21:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Желейные десерты
а в чём ты делала эти яйца?
Автор:  Ezvinka [ 26 окт 2012, 21:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Желейные десерты
Ян,они делаются в обычных яйцах - делаешь на краю небольшие дырочки,чтоб через них вылить яйцо,потом скорлупу хорошо вымываешь под проточной водой,переваричиваешь,даешь стечь воде,потом накладываем вкусности и заливаем бульончиком с желатином.....после холодильника достаем и чистим как обычное яйцо)))))))))
Автор:  Януся [ 26 окт 2012, 21:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Желейные десерты
прикол, я подозревала что в скорлупе, но думала может у тебя форма есть..
Автор:  !МАРІЯ! [ 27 окт 2012, 10:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Желейные десерты
Завжди руки до желейних див не доходили щось останнім часом, але, дівчатка, ну ви й надихнули!!!!!!!!! Торти на найближчі свята - придумані!!!!!!!!!
Автор:  Ezvinka [ 27 окт 2012, 12:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Желейные десерты
!МАРІЯ! писал(а):
Завжди руки до желейних див не доходили щось останнім часом, але, дівчатка, ну ви й надихнули!!!!!!!!! Торти на найближчі свята - придумані!!!!!!!!!

пробуй-пробуй,Машунь,детки обожают это чудо с фруктами,печенюшками и разных цветов,увидишь - твоим понравится.... ;) :grin:
Автор:  Каллипсо [ 27 окт 2012, 13:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Желейные десерты
Какие нямки!!!
А у меня все руки не доходят :(
Страница 1 из 3 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/