Ингредиенты:
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 0,5 стак.
Молоко — 1,5 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное (+ для фритюра) — 1,5 ст. л.
Мука пшеничная — 2 стак.
Сахарная пудра
Взбиваем венчиком яйца, добавляем сахар, молоко (если нет, то можно водичку... в этот раз под рукой была сыворотка), соль и масло. Продолжаем взбивать до образования пузырьков. Добавляем муку. Замесим тесто. Нужную кондицию отрегулируем добавлениями муки и получим относительно упругую массу для последующей раскатки. Внимание! Тесто липкое - не нужно избавляться от этого факта бесконечным добавлением муки.
Припудрим мукой руки и стол, отрываем кусок теста (1/4 - 1/3 часть), формируем колбаску, на столе слегка обкатываем в муке и раскатываем скалкой (~1мм). Распускаем на лоскуты, в каждом делая продольный разрез посередине. Продеваем один конец заготовки в разрез - получаем такие вот выкрутасы.
Берем сковородку поглубже. Нагреем масло и...
Готовый хворост сдобрим сахарной пудрой.
Смачного!
и что я там распылялся о правильном питании 
... ну да ладно - в малых доза можно 
(и им сочувствующие 
) отметились в теме. Добавлю комментов...
И что характерно - всегда под вечер. Доходит до того что, могу сигануть в маркет за недостающей сметанкой или еще чем в 21-50 (за 10 минут до "Закрыто") 
и жребий пал на Хворост... 
