Кто делал мороженое дома? Делитесь рецептами и впечатлениями

я делала мороженое в мороженнице. Мороженницу мне подарили, а так не покупала бы. Можно сделать легко и быстро на паровой бане
Итак, по вкусу непривычно. А где же консерванты и усилители вкуса? Неужели природный вкус желтка, молока, сливок и сахара?:)))) Вкусно ))) Насыщенно.

а рецептик?я только свежевыдавленный сок морожу

я помню, что желтки 3 штуки с сахаром до бела взбиваются, потом добавляются сливки, размешиваются..ой. Дальше не помню - посмотрю дома рецепт. Я только 1 раз делала:) и вот хочу купить формочки для мороженного с фруктами делать.

Я делала ванильное мороженое. Простое в приготовлении и как по мне так очень вкусное.Делюсь рецептом.
Ванильное мороженое:
4 стакана молока, 8 яичных желтков, 300 г сахара, ванилин.
Молоко с ванилином вскипятить. Желтки растереть добела с сахаром и разбавить горячим молоком. Поставить на медленный огонь и варить при постоянном помешивании до тех пор, пока масса не загустеет. Быстро охладить массу и заморозить. Периодически доставать ее из морозилки и разбивать крупные кристаллики льда
Быстро охлаждается масса на водяной бане.Берете миску, наливаете немного воды и туда же кидаете лед.В эту миску ставите кастрюльку с мороженым.Интенсивно перемешиваете,пока не остынет.Не оставляйте массу просто постоять.Это важно!!!

по мне... так очень сложно .....легче купить)))))

Я делала по такому рецепту:
нужно взять 7 желтков и взбить их с одним стаканом сахара. Потом, 1 литр сливок подогреть но не доводить до кипения, к ним добавить взбитую массу из желтков и сахара и опять подогреть. Перемолоть на мясорубке один лимон и два персика и добавить к имеющейся массе. Все хорошо перемешать и поставить на четыре часа в морозильную камеру. Через каждые пол часа мороженое нужно перемешивать.

А фото у кого-нибудь есть???
интересно посмотреть какое оно))))

а еще б лучше попробывать)))))

Ну, кто ищет легких путей, то конечно легче и купить. Но от купленого такого вкуса не получишь. Да и с уверенностью слопаешь домашнее,зная что все натуральное.

даже не представляю....что за вкус))))
похоже на какое-нибудь из продаваемых когда-либо???