Понадобится:
200 г муки
200 мл молока
20 г сливочного масла
4 ст.л. сахара
соль
яйцо
350 г клубники или других фруктов
Приготовление:
Молоко с маслом, сахаром (2 ст.л.) и солью доведи до кипения, всыпь половину муки, вари, помешивая, до загустения, охлади. Добавь яйцо, оставшуюся муку, замеси тесто. Раскатай его толщиной 2-2,5 мм (можно немного толще). Выдави кружки.Положи на каждый фрукты (200 г), посыпь сахаром, защипи. Вари вареники 2-3 минуты в подсоленной воде. Из оставшегося сахара и ягод приготовь подливку.
