Как запаривать мак?

юлико

Как запаривать мак? ( для выпечки рулетов, пасок)

innesa_s

юлико писал(а):

Как запаривать мак? ( для выпечки рулетов, пасок)

я его в молоке кипечу....потом когда остынет..... молоко сливаю добавляю сахар...и растираю в ступке....можно блендером или через мясорубку.....или можно сахар на мед заменить...

юлико

innesa_s писал(а):

юлико писал(а):

Как запаривать мак? ( для выпечки рулетов, пасок)

я его в молоке кипечу....потом когда остынет..... молоко сливаю добавляю сахар...и растираю в ступке....можно блендером или через мясорубку.....или можно сахар на мед заменить...

А сколько кипятите? Закипело и все?

innesa_s

юлико писал(а):

innesa_s писал(а):

юлико писал(а):

Как запаривать мак? ( для выпечки рулетов, пасок)

я его в молоке кипечу....потом когда остынет..... молоко сливаю добавляю сахар...и растираю в ступке....можно блендером или через мясорубку.....или можно сахар на мед заменить...

А сколько кипятите? Закипело и все?

ну не более минуты....так ....типо кипнет и выключаю....

WomanZP

А я просто кипятком заливаю на 10 минут и все. Потом его еще желательно хорошенько растереть с сахаром. Это если для начинки. А если для пасок, то можно и не растирать.

natali79

А я заливаю на 10-15 минут кипятком дважды. Потом прокручиваю то же дважды на мелкой мясорубке, второй раз с сахаром . И готово!!!

Vict

И я кипятком заливаю, дальше в кофемолку с сахарком.

Как запаривать мак?

Кто сейчас на конференции