Женский форум Запорожья WOMAN
http://woman.zp.ua/forum/

Маффины
http://woman.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=51&t=2986		 Страница 1 из 4
Автор:  Innes [ 01 мар 2012, 11:25 ]
Заголовок сообщения:  Маффины
Шоколадные маффины

А это рецепт наших любимых маффинов :-9
Вам понадобится:
150 г сахара
100 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
200 мл кефира или сметаны
2 ст.л. с горкой какао
200-250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
Приготовлени:масло растереть с сахаром и яйцами,добавить кефир(или сметану),соду,муку и какао,замесить не густое тесто.Заполнить формочки на 2/3 их высоты.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 25-30 минут.
На приготовление теста у меня уходит 5 минут + 30 на выпечку - быстро и вкусно :grin:
Изображение
Изображение
Автор:  WomanZP [ 01 мар 2012, 12:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные маффины
Ухты! Спасибо за рецепт! Это так просто, оказывается. Видела что их стооолько разновидностей! Маффины - это, по нашему, кексы?
Автор:  Innes [ 01 мар 2012, 20:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные маффины
Наверное,да,я делала разные,но этот рецепт у нас прижился лучше всех :-9
Автор:  МаришкаЛ [ 01 мар 2012, 22:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные маффины
супер,спасибо,надо поробовать()))))))))
Автор:  WomanZP [ 01 мар 2012, 22:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные маффины
Innes писал(а):
Наверное,да,я делала разные,но этот рецепт у нас прижился лучше всех :-9

А есть еще рецепты маффинов? С чем их еще делают?
Автор:  Катруся [ 02 мар 2012, 09:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные маффины
Какие аппетитные маффины,никогда не делала
Автор:  Innesuela [ 02 мар 2012, 09:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные маффины
Впервые слышу такое название кексиков - а красота какая,такие формочки прикольные!
Автор:  Ezvinka [ 02 мар 2012, 11:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные маффины
Это вроде как силиконовые формочки - у меня есть,надо попробовать,а то я только желешки в них делала.
Автор:  Innes [ 02 мар 2012, 11:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные маффины
WomanZP писал(а):
Innes писал(а):
Наверное,да,я делала разные,но этот рецепт у нас прижился лучше всех :-9

А есть еще рецепты маффинов? С чем их еще делают?

Да,я делала апельсиновые и банановые,еще очень хвалят с ветчиной и сыром,но я не пробовала :)
Автор:  Innes [ 02 мар 2012, 11:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные маффины
vikaz писал(а):
Это вроде как силиконовые формочки - у меня есть,надо попробовать,а то я только желешки в них делала.

Силиконовые - это просто супер,никогда не прилипает и смазывать ничем не надо :grin:
Автор:  WomanZP [ 02 мар 2012, 12:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные маффины
Мне уже на 8 марта подарили набор формочек. Значит буду печь маффины! :)
Автор:  WomanZP [ 09 апр 2012, 16:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Маффины
Вот они, обещанные маффины с яблоками, изюмом и курагой.
Рецепт тот же, только без какао и с другой начинкой.
Только я думаю, сначала нужно растереть яйца с сахаром, а потом уже добавлять маргарин.

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Автор:  milana [ 25 окт 2012, 13:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Маффины
ах!!! как все апетитно спасибо за рецептики!!!!
Автор:  Mamylichka [ 25 окт 2012, 13:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Маффины
класс! обязательно спеку. формочки силиконовые-вещь незаменимая на кухне :cool:
Автор:  NATALI-NATA [ 25 окт 2012, 18:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Маффины
Я сегодня маффины делала по такому рецепту:

Мука пшеничная 230 г
Сахар 200 гр
Какао-порошок 6 ст.л
Разрыхлитель теста 1 ч.л
Соль щепотка
Сливочное масло 100гр
Яйцо куриное 2 шт.
Молоко 160мл
шоколад 100 гр
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром;
2. Добавить молоко, какао, растопленное масло все хорошо перемешать;
3. Затем постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем мягкое тесто;
4. В конце добавляем рубленный шоколад и перемешиваем.
Распределяем тесто по формам, примерно заполняя на 2/3 и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекать 20-25 мин.
Автор:  AK.konfetka [ 25 окт 2012, 18:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Маффины
Всё, иду покупать силиконовые формочки и буду тоже печь маффины! :hehe: А то кекс в одной большой форме всегда пеку.
Автор:  innesa_s [ 25 окт 2012, 18:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Маффины
AK.konfetka писал(а):
Всё, иду покупать силиконовые формочки и буду тоже печь маффины! :hehe: А то кекс в одной большой форме всегда пеку.

я тоже хочу)))))
надо с нашей сп у Януськи посмотреть формочки)))))
Автор:  NATALI-NATA [ 25 окт 2012, 19:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Маффины
innesa_s писал(а):
надо с нашей сп у Януськи посмотреть формочки)))))

ага, как раз оттуда формочки, ооочень удобно!!!
Автор:  Galamaga [ 25 окт 2012, 21:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Маффины
а я буду делать с зеленым чаем:) Как-то пробовала по одному рецепту, да только они не поднялись. Чем проще рецепт - тем лучше!
Автор:  businka [ 26 окт 2012, 10:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Маффины
Спасибо за рецепт. :-)x
Вчера опять делала такие маффины. Для папы добавила изюма, для сыночка - смазала внутри и сверху шоколадной помадкой, а для себя пропитала шоколадным ликером и смазала помадкой. Очень вкусно :grin:
Страница 1 из 4 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/