| Женский форум Запорожья WOMAN http://woman.zp.ua/forum/ |
|
| Кексы http://woman.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=51&t=2900 |
Страница 1 из 2 |
| Автор: | WomanZP [ 22 фев 2012, 15:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Кексы |
Этот рецепт нам на почту прислала форумчанка IRINA. Спешу с вами поделиться: Понадобится: 200гр маргарина 200гр сахара 2ст.л сметаны 200мл молока или кефира 1пачка разрыхлителя 2 яйца изюм ваниль Приготовление: Маргарин растопить, добавить сметану, молоко. Яйца растереть с сахаром. Добавить ваниль. Все соединить. Муки примерно 2 стакана. Разрыхритель добавить вместе с мукой. Тесто должно быть гуще чем на оладьи. Вот такие кексики получились у меня!  
|
|
| Автор: | Ezvinka [ 23 фев 2012, 07:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кексы |
ой,классс,у меня есть такие же формочки,сег.и попробую испечь - порадую своих в честь 23 февраля:) |
|
| Автор: | Сударыня [ 23 фев 2012, 09:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кексы |
vikaz писал(а): ой,классс,у меня есть такие же формочки,сег.и попробую испечь - порадую своих в честь 23 февраля:) Для своих кексов использую почти такой же рецепт теста, а недавно сделала так. В формочку положила немного теста, потом чайную ложку перетертой с сахаром смородины(можно любой другой джем) и еще ложку теста. Нам понравилось! 
|
|
| Автор: | Innes [ 23 фев 2012, 09:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кексы |
Какие красивые розочки Я тоже часто делаю шоколадные маффины - рецепт очень похож,мои уплетают за обе щеки 
|
|
| Автор: | Лесика [ 23 фев 2012, 09:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кексы |
класс,очень аппетитные кексы 
|
|
| Автор: | LekSandra [ 23 фев 2012, 10:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кексы |
Надо мне наконец купить формочки и попробовать это чудо, обожаю кексы
|
|
| Автор: | WomanZP [ 23 фев 2012, 22:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кексы |
Я тоже все никак не куплю себе силиконовые формы. Они нормально себя ведут при высоких температурах? |
|
| Автор: | Сударыня [ 24 фев 2012, 08:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кексы |
WomanZP писал(а): Я тоже все никак не куплю себе силиконовые формы. Они нормально себя ведут при высоких температурах? Вполне! При нагревании никакого "химического" запаха, форму "держат". Только нигде не встречала, как ухаживать за ними. Мою в мыльной воде, тщательно выполаскиваю, вытираю. Уже пару раз встречала сообщения на форумах о том, что их нужно беречь от механических повреждений - рвутся. Вот я в мойку и не кладу их вместе с колюще-режущими столовыми приборами. А так - удобны и практичны, не нуждаются в смазывании...
|
|
| Автор: | Helenka [ 03 мар 2012, 13:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кексы |
А мне очень нравится делать шоколадные кексы с кусочками шоколада внутри.Если кому интересно,то пишу рецепт. 2 яйца 200 г сахара 100 г сливочного масла 160 г молока 230 г муки 1 ст.л.разрыхлителя щепотка соли 6 ст.л. какао 100 г шоколада Яйца взбить с сахаром,солью.Добавить какао,молоко и растопленное сливочное масло(можно просто размягченное комнатной температуры).Хорошо вымесить.Затем постепенно добавляя просеянную муку с разрыхлителем замесить мягкое тесто.В конце добавить рубленный шоколад(размер кусочков по желанию).Перемешать,выложить в формы и выпекать при 180 градусах около 30 минут. |
|
| Автор: | Аленчик [ 17 дек 2012, 20:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кексы |
 а это мои кексики с черной смородиной. |
|
| Автор: | innesa_s [ 17 дек 2012, 21:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кексы |
ммм...какие АбАлденные кексики..... когда, Януська, формочки будут??? |
|
| Автор: | Савелий [ 17 дек 2012, 21:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кексы |
аппетитный натюрморт... браво!!!... |
|
| Автор: | Galamaga [ 17 дек 2012, 22:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кексы |
классно! а как сделать так, чтобы начинка не опускалась вниз на дно? |
|
| Автор: | Януся [ 18 дек 2012, 01:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кексы |
вниз ложишь теста больше чем на начинке. |
|
| Автор: | Януся [ 18 дек 2012, 01:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кексы |
innesa_s писал(а): ммм...какие АбАлденные кексики..... когда, Януська, формочки будут??? Иннуська, к сожалению сп не собирается, так что не знаю..или если после нг закажу себе пару чугунных котелков, то соберётся.. |
|
| Автор: | Аленчик [ 18 дек 2012, 19:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кексы |
Galamaga писал(а): классно! а как сделать так, чтобы начинка не опускалась вниз на дно? Надо начинку ложить посредине,тоесть тесто-начинка-тесто.Зависит еще от консистенции теста. |
|
| Автор: | Mari85 [ 06 мар 2013, 15:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кексы |
А без разрыхлителя никак? |
|
| Автор: | Лесика [ 06 мар 2013, 16:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кексы |
Маша ,можно с содой.Я так и делаю... 
|
|
| Автор: | Juliana [ 06 мар 2013, 17:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кексы |
А у кого есть рецепт кексов,которые продавали в детских кафе в Советские времена-тесто похоже на песочное и они были с изюмом? |
|
| Автор: | na_tash [ 06 мар 2013, 17:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кексы |
Mari85 писал(а): А без разрыхлителя никак? если берешь кефир, то можно заменить на соду |
|
| Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 2 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|