Понадобится:

1 ст. манной крупы
1 ст. кефира
0,5 ст. сахара
80 г растопленного сливочного масла или маргарина
1 яйцо
1 пакетик (10 г) ванильного сахара
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
щепотка соли

Приготовление:

1. Яйца слегка взбейте миксером с солью, сахаром и ванильным сахаром. Влейте кефир, масло, добавьте манную крупу и соду. Все хорошо перемешайте.





2. Духовку разогрейте до 200 градусов. Дайте смеси постоять 15-20 минут, пока греется духовка.

3. Круглую форму (диаметром 22 см) смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте манной крупой.



4. Загустевшее тесто аккуратно выложите в форму и разровняйте верхушку ложкой.



5. Выпекайте манник в течение 40-45 минут (до тех пор, пока пирог не подрумянится). Готовность проверьте зубочисткой.



6. Готовый манник немного остудите в форме, затем аккуратно переложите на блюдо и подавайте к столу.

Ням-ням Обязательно сделаю на днях!!!

О я наверное его завтра и сделаю.

спасибо за рецептик, только что его приготовила- обалденный получился!

Класс! ЗдОрово, что получился!

я делала, вкусный очень! причём его можно использовать в приготовлении любого торта, посредине разрезал, крема наложил, сверху глазурь и торт готов!

И я делала!И правда ну оооочень вкусно!!!!

Юличка,спасибо за рецепт
наконец то и Я его сделала,очень вкусный и нежный
только сверху полила горячим шоколадом и посыпало крошкой ,а в тесто добавила изюм СУПЕР

А манка чувствуется на вкус?

нет Я и створог делаю пирог с манкой ( без муки)никто даже не знает что там манка
это вкусно!!!!

ну все равно ж крупинками наверное????

девочки,у Юли на фото ,очень хорошо видно(есть ли крупинки...),а вообще попробуйте сами сделать

Я тоже делала,манка ВООБЩЕ не чуствуеися,и ооочень вкусно!!!

Манник
вам понадобиться: 1ст.кефира (или ряженки), 1ст. сахара, 1ст. муки,1ст.манки,1-2яйца,100грм.сливочного масла,0,5ч.л. соды, 1пак.ванильного сахара или корица, наполнитель по вкусу (у меня были апельсиновые цукаты,измельчённый в блендере миндаль и ваниль)
соду гасим в кефире, масло растапливаем(можно не топить), всё смешиваем. тесто должно получится чуть гуще чем на оладьи. можно дать постоять пол часика, манка набухнет. у меня где-ток и стояло.выпекаем 30-40мин в ,разогретой духовке предварительно, на 180 градусах. немного перерумянился. :blush:

попробую приготовить))

О, класс, надо будет попробовать, раз все делали и хвалите))) А то я как-то делала по рецепту в контакте, не понравилось вообще, какой-то сухой и никакой был. А тут ничего особенного, практически кризисный пирожок

я всеголишь ра3 готовила. у меня чаще всего так и бывает, что готовлю по ра3у новые блюда. даже если вкусно получается, потом просто 3абываю о том, что готовила. надо и себе испечь.

Я перепробовала несколько рецептов манника, остановилась на этом:
1 стакан манки,
1 стакан кефира,
1 стакан сахара (можно меньше),
3 яйца,
100 г мягкого сливочного масла или маргарина,
2 ч.л. разрыхлителя (делаю сама),
щепотка соли.
Манку смешать с кефиром, оставить минимум на час, потом смешать с мягким сливочным маслом (пробовала с растопленным, совсем другой вкус, мне не понравился), добавить разрыхлитель. Яйца взбить с сахаром и солью отдельно, потом все аккуратно смешать. В форму кладу бумагу для выпечки, тогда точно не подгорит. Выпекать 30 - 45 минут (зависит от диаметра формы).

Сегодня увидела эту темку в активных и в голове зазвенел колокольчик - нужно приготовить манник. И побежала за продуктами. Йогурт оказался проблемой. Купила мацони, как самый похожий вариант.