Женский форум Запорожья WOMAN
http://woman.zp.ua/forum/

Пряники
http://woman.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=51&t=11130		 Страница 1 из 2
Автор:  WomanZP [ 21 мар 2015, 21:18 ]
Заголовок сообщения:  Пряники
Посоветуйте рецепт вкусных пряников или печенья, как на Рождество пекут
Автор:  innesa_s [ 22 мар 2015, 19:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пряники
ну так ... легко)))

Ингредиенты:
Пряники:
250 гр. муки
1 чайная ложка молотого имбиря
1 чайная ложка молотой гвоздики
1 чайная ложка молотого мускатного ореха
1,5 чайной ложки молотой корицы
35 гр. сливочного масла
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки меда
2 столовые ложки молока
1 яйцо

Глазурь:
1 яичный белок
100 гр. сахарной пудры

Приготовление:
Духовку разогрейте до 200 С, а противень застелите бумагой для выпекания.
В миске смешайте пряности с мукой.
В другой миске смешайте масло, мед, молоко и сахар.
Хорошо все перемешайте и подогрейте на огне до тех пор, пока сахар и масло не растворятся.
В муку добавьте яйцо и теплую смесь.
Замесите однородное тесто.
Рабочую поверхность присыпьте мукой и выложите тесто.
С помощью скалки раскатайте тесто (используйте муку если тесто прилипает).
Не раскатывайте тесто тонко.
Тонкие пряники быстро засохнут, а "толстенькие" будут храниться до 3х недель.
Используя формы для печенья сформируйте печенья.
Если вы делаете елочные игрушки не забудьте сделать отверстия под ленты.
Лучше всего для этого подойдет котельная трубочка.
Выпекайте пряники 8 минут.
После приготовления дайте остыть.
Пока пряники остывают, приготовим глазурь.
В чистой сухой миске взбейте белок до плотной пены.
Добавьте 50 гр. сахарной пудры и еще раз хорошо взбейте.
Затем добавьте оставшиеся 50 гр. пудры.
Для украшения пряника лучше использовать кулинарный пакет, но если таковой у Вас не имеется, я предлагаю альтернативу.
Возьмите полиэтиленовый паке, выложите в него взбитые белки, в уголке пакета ножницами сделайте небольшой надрез.
Украсьте пряники, учитывая их форму и подключив всю вашу фантазию.
Автор:  WomanZP [ 22 мар 2015, 19:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пряники
это ж как имбирное печенье?
Автор:  !МАРІЯ! [ 22 мар 2015, 19:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пряники
ось ще тут був рецепт:

viewtopic.php?f=51&t=5101&hilit=%D0%B1%D0%B0%D1%80%D1%8B%D1%88%D0%BD%D0%B8
Автор:  !МАРІЯ! [ 22 мар 2015, 19:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пряники
у Хеленки перевірений, медові:

viewtopic.php?f=51&t=4696
Автор:  Лесика [ 22 мар 2015, 20:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пряники
WomanZP писал(а):
Посоветуйте рецепт вкусных пряников или печенья, как на Рождество пекут

чего нельзя испечь ,как на Рождество? :-&
Автор:  WomanZP [ 22 мар 2015, 20:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пряники
чего нель3я? можно. рецепт хочу новый
Автор:  WomanZP [ 22 мар 2015, 20:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пряники
а если я пряню насажу на шпажку,не будет ли это 3верством? )))) или лучше восполь3оваться 3ве3дочками-сердечками? ))
Автор:  Лесика [ 22 мар 2015, 20:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пряники
я бы звездочки и сердечки сделали...Шпажка,как-то не очень для меня
Автор:  innesa_s [ 22 мар 2015, 20:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пряники
WomanZP писал(а):
это ж как имбирное печенье?

ну да....он же рождественский пряник)))) :-o
Автор:  WomanZP [ 22 мар 2015, 21:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пряники
Лесика писал(а):
я бы звездочки и сердечки сделали...Шпажка,как-то не очень для меня

Так я звездочки и сердечки на шпажки посажу))) либо пряничного человечка))) вотти спрашиваю, не будет ли... Ээээ... Не гуманно садить на кол Пряню))
Автор:  innesa_s [ 22 мар 2015, 21:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пряники
WomanZP писал(а):
Лесика писал(а):
я бы звездочки и сердечки сделали...Шпажка,как-то не очень для меня

Так я звездочки и сердечки на шпажки посажу))) либо пряничного человечка))) вотти спрашиваю, не будет ли... Ээээ... Не гуманно садить на кол Пряню))

не хорошо ...Пряню на кол.... :stops:
Автор:  Лесика [ 22 мар 2015, 21:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пряники
WomanZP писал(а):
Лесика писал(а):
я бы звездочки и сердечки сделали...Шпажка,как-то не очень для меня

Так я звездочки и сердечки на шпажки посажу))) либо пряничного человечка))) вотти спрашиваю, не будет ли... Ээээ... Не гуманно садить на кол Пряню))

я и имела ввиду ,что садить не нужно ..как-то не гуманно
Автор:  WomanZP [ 22 мар 2015, 23:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пряники
:) серье3ные такие :) в общем, 3амесила я традиционное тесто на имбирное печенье :)
Автор:  WomanZP [ 30 мар 2015, 21:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пряники
вот мои печеньки в школу сыну
Изображение

Изображение
Автор:  LekSandra [ 30 мар 2015, 21:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пряники
Прикольные котики :-))
Автор:  mangust [ 30 мар 2015, 21:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пряники
Классные пряники!
Автор:  Chloe [ 30 мар 2015, 21:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пряники
идея и исполнение - замечательное! Возьму себе на заметку.
Автор:  WomanZP [ 30 мар 2015, 21:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пряники
Я решила, что это будет лучше, чем Барни с добавками и консервантами.
Автор:  Лесика [ 30 мар 2015, 21:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Пряники
WomanZP писал(а):
Я решила, что это будет лучше, чем Барни с добавками и консервантами.

в 100 раз лучше!
:ps: Юля,что Серый в школу ходит ? :???:
Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/