Пряники

WomanZP

Посоветуйте рецепт вкусных пряников или печенья, как на Рождество пекут

innesa_s

ну так ... легко)))

Ингредиенты:
Пряники:
250 гр. муки
1 чайная ложка молотого имбиря
1 чайная ложка молотой гвоздики
1 чайная ложка молотого мускатного ореха
1,5 чайной ложки молотой корицы
35 гр. сливочного масла
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки меда
2 столовые ложки молока
1 яйцо

Глазурь:
1 яичный белок
100 гр. сахарной пудры

Приготовление:
Духовку разогрейте до 200 С, а противень застелите бумагой для выпекания.
В миске смешайте пряности с мукой.
В другой миске смешайте масло, мед, молоко и сахар.
Хорошо все перемешайте и подогрейте на огне до тех пор, пока сахар и масло не растворятся.
В муку добавьте яйцо и теплую смесь.
Замесите однородное тесто.
Рабочую поверхность присыпьте мукой и выложите тесто.
С помощью скалки раскатайте тесто (используйте муку если тесто прилипает).
Не раскатывайте тесто тонко.
Тонкие пряники быстро засохнут, а "толстенькие" будут храниться до 3х недель.
Используя формы для печенья сформируйте печенья.
Если вы делаете елочные игрушки не забудьте сделать отверстия под ленты.
Лучше всего для этого подойдет котельная трубочка.
Выпекайте пряники 8 минут.
После приготовления дайте остыть.
Пока пряники остывают, приготовим глазурь.
В чистой сухой миске взбейте белок до плотной пены.
Добавьте 50 гр. сахарной пудры и еще раз хорошо взбейте.
Затем добавьте оставшиеся 50 гр. пудры.
Для украшения пряника лучше использовать кулинарный пакет, но если таковой у Вас не имеется, я предлагаю альтернативу.
Возьмите полиэтиленовый паке, выложите в него взбитые белки, в уголке пакета ножницами сделайте небольшой надрез.
Украсьте пряники, учитывая их форму и подключив всю вашу фантазию.

WomanZP

это ж как имбирное печенье?

!МАРІЯ!

ось ще тут був рецепт:

viewtopic.php?f=51&t=5101&hilit=%D0%B1%D0%B0%D1%80%D1%8B%D1%88%D0%BD%D0%B8

!МАРІЯ!

у Хеленки перевірений, медові:

viewtopic.php?f=51&t=4696

Лесика

WomanZP писал(а):

Посоветуйте рецепт вкусных пряников или печенья, как на Рождество пекут

чего нельзя испечь ,как на Рождество? :-&

WomanZP

чего нель3я? можно. рецепт хочу новый

WomanZP

а если я пряню насажу на шпажку,не будет ли это 3верством? )))) или лучше восполь3оваться 3ве3дочками-сердечками? ))

Лесика

я бы звездочки и сердечки сделали...Шпажка,как-то не очень для меня

innesa_s

WomanZP писал(а):

это ж как имбирное печенье?

ну да....он же рождественский пряник)))) :-o

WomanZP

Лесика писал(а):

я бы звездочки и сердечки сделали...Шпажка,как-то не очень для меня

Так я звездочки и сердечки на шпажки посажу))) либо пряничного человечка))) вотти спрашиваю, не будет ли... Ээээ... Не гуманно садить на кол Пряню))

innesa_s

WomanZP писал(а):

Лесика писал(а):

я бы звездочки и сердечки сделали...Шпажка,как-то не очень для меня

Так я звездочки и сердечки на шпажки посажу))) либо пряничного человечка))) вотти спрашиваю, не будет ли... Ээээ... Не гуманно садить на кол Пряню))

не хорошо ...Пряню на кол.... :stops:

Лесика

WomanZP писал(а):

Лесика писал(а):

я бы звездочки и сердечки сделали...Шпажка,как-то не очень для меня

Так я звездочки и сердечки на шпажки посажу))) либо пряничного человечка))) вотти спрашиваю, не будет ли... Ээээ... Не гуманно садить на кол Пряню))

я и имела ввиду ,что садить не нужно ..как-то не гуманно

WomanZP

серье3ные такие

в общем, 3амесила я традиционное тесто на имбирное печенье

WomanZP

вот мои печеньки в школу сыну

LekSandra

Прикольные котики :-))

mangust

Классные пряники!

Chloe

идея и исполнение - замечательное! Возьму себе на заметку.

WomanZP

Я решила, что это будет лучше, чем Барни с добавками и консервантами.

Лесика

WomanZP писал(а):

Я решила, что это будет лучше, чем Барни с добавками и консервантами.

в 100 раз лучше!
:ps:

Юля,что Серый в школу ходит ? :???:

Пряники

Кто сейчас на конференции