Ингредиенты для заварного теста:
Вода – 1 стакан
Сливочное масло – 4 ст. л.
Соль
Сахар – 1 ч. л.
Мука – ½ ст.
Яйца – 3 шт.
Ингредиенты для шоколадного крема:
Жирные сливки (35%) – 1 стакан
Черный шоколад – 200 г
Лед
Ингредиенты для творожного крема:
Творог – 200 г
Сахарная пудра – 1 стакан
Жирные сливки (35%) – 200 мл
Ванильная эссенция – 2-3 капли
Приготовление теста:
В воду добавить масло, соль и сахар, поставить на небольшой огонь.
Довести до кипения, всыпать муку, перемешать, чтобы не было комков.
Убавить огонь до минимума и помешивать тесто, пока оно не начнет блестеть. Снять с огня и немного остудить перемешивая.
С помощью кондитерского мешка сформировать сердечки. Выпекать 10 минут при температуре 200 градусов, затем 10 минут при температуре 150.
Выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить пирожные в духовке еще на 10-15 минут.

Приготовление шоколадного крема:
Сливки довести практически до кипения, снять с огня, добавить кусочки шоколада и тщательно размешать. Охладить в миске со льдом и взбить до воздушного состояния.

Приготовление творожного крема:
Перетертый творог смешать с сахарной пудрой, взбитыми сливками и лимонным соком. Взбить до воздушного состояния.
Наполнить сердечки начинками с помощью кондитерского мешка.

это из "Все буде добре"?не плохой рецепт, главное без заморочек.

оттуда,мне очень понравилось что без заморочек