Овсяное Печенье (быстро и жестко).

Савелий

Овсяное Печенье (быстро и жестко).

Готовое печенье на вкус напоминает козинаки, мюсли и овсяное печенье одновременно. Состав полезный. Готовится быстро.

Ингредиенты:
Хлопья овсяные (любые) — 2 стак.
Мука пшеничная — 0,5 стак.
Сахар-песок — 0,5 стак.
Корица
Изюм
Масло растительное — 3 ст. л.
Кислота лимонная — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.

Высыпаем в миску все, что сыпется (кроме соды и лимонной кислоты)

Перемешиваем. В столовой ложке смешиваем лимонную кислоту с содой, капнем водички и добавим гашенную соду в нашу смесь (просто погасил соду яблочным уксусом). Перемешиваем. Добавим растительное масло. Перемешиваем. Понемногу добавляя воду замешиваем нашу смесь. Как только хлопья начинают немного слипаться (проверяем, придавливая смесь "тыльной" стороной ложки) переходим к лепке.

Противень застелем фольгой... Смачивая руки в воде лепим шарик величиной с грецкий орех, сплющим его и выложим на фольгу...

Выпекаем при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета (минут 40+-).

Сегодня не стал передерживать печенье в духовке, вкус тот-же, но откусывать полегче.

Автор предлагал запекать подольше, до коричневатого оттенка, что так же не плохо.

author:

(подсмотрено на ПоваренокРу)

Смачного!

Helenka

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!

innesa_s

что-то странное))))но тоже захотелось попробовать))))

Natali_dsa

Это наше самое любимое домашнее печенье!!!научила свекровь готовить))Теперь и я своих мальчишек балую такой вкусностью-полезностью)

Еленка

М-м-м...Какой вы у нас Савелий хозяйственный,смотрю на ваши рецепты и умиляюсь!Спасибо,попробую такое печенько сделать обязательно!Очень просто и уверена что вкусно!

Савелий

Хотел бы попробовать вариант помягче, если у кого есть проверенный рецепт - делитесь.

Valenta

Вот рецепт печенья помягче, типа песочного, взяла на другом форуме. Получается вкусно, но фото нет, т.к готовила давно.
масло сливочное 3/4 пачки (150 г)
сахар 3/4 стакана
яйцо 1 шт.
мука 1,5 стакана
сода 1 ч. л.
соль щепотка
овсяные хлопья 1 стакан

Что делать:
Смешиваются яйцо с сахаром, постепенно добавляются все ингридиенты, вымешивается тесто. Оно получается масляным, хорошо лепится. Минут на 15 помещаем его в пищевую пленку и в холодильник.
На противень выложить пергамент, немного промаслить. Можно придать печенью разные формы. Печь при температуре 190 градусов 20-25 минут.
Получается вкусное рассыпчатое печенье.

Савелий

Продукты все есть... завтра попробую... спасибо.

Савелий

Valenta писал(а):

Вот рецепт печенья помягче, типа песочного, взяла на другом форуме. Получается вкусно, но фото нет, т.к готовила давно.
масло сливочное 3/4 пачки (150 г)
сахар 3/4 стакана
яйцо 1 шт.
мука 1,5 стакана
сода 1 ч. л.
соль щепотка
овсяные хлопья 1 стакан

Что делать:
Смешиваются яйцо с сахаром, постепенно добавляются все ингридиенты, вымешивается тесто. Оно получается масляным, хорошо лепится. Минут на 15 помещаем его в пищевую пленку и в холодильник.
На противень выложить пергамент, немного промаслить. Можно придать печенью разные формы. Печь при температуре 190 градусов 20-25 минут.
Получается вкусное рассыпчатое печенье.

Получилось вот такое песочное печенье с овсяными хлопьями... Быстро и вкусно

... Спасибо :cool:

cooking:

Януся

Савелий:

Цитата:

Получилось вот такое песочное печенье с овсяными хлопьями... Быстро и вкусно

вкусняка даже по виду! мы идём к вам на чай

Еленка

Савелий
Какой рецепт вам вкуснее ваш или Valenta?

Савелий

Януся писал(а):

Савелий:

Цитата:

Получилось вот такое песочное печенье с овсяными хлопьями... Быстро и вкусно

вкусняка даже по виду! мы идём к вам на чай

можете не успеть - печенюхи улетают со скоростью звука :ahaha:

...

Януся

а мы со скоростью света прилетим ;-)

Савелий

Еленка писал(а):

Савелий
Какой рецепт вам вкуснее ваш или Valenta?

здесь нет однозначного ответа... первый рецепт необычный, более экстремальный, но при этом имеет более карамельный оттенок (сахар+корица)... второй рецепт - это чудесное рассыпчатое песочное печенье, удачно сдобренное овсяными хлопьями... так что, каждый вариант по своему хорош

Януся писал(а):

а мы со скоростью света прилетим ;-)

жду-не дождусь ;-)

innesa_s

Вот это да, Савелий))))какой вы шустрик)))очень аппетитные печенюхи)))

Савелий

innesa_s писал(а):

Вот это да, Савелий))))какой вы шустрик)))очень аппетитные печенюхи)))

Спасибо Valenta за рецепт... :-))

Вива

Квак апетитно выглядит :grin:

и я хочу

Valenta

Рада, что рецепт понравился. У меня ещё есть рецепт печенья, похоже на рецепт Савелия, но немного по-другому. Вкусное.

Овсяное печенье

300 гр овсяных хлопьев
100 гр сливочного масла (маргарина)
200 гр сахара
3 яйца
2 столовые ложки муки
на конец ножа сода и лимонная кислота, ванилин
Растопить маргарин, перемешать с хлопьями и оставить на 1 час. Потом эту массу растереть с желтками, сахаром, мукой, содой и лимонной кислотой. Добавить крутую пену белков (отдельно взбитых со щепоткой соли), снова перемешать. Тесто накладывать чайной ложкой на застеленный промасленной бумагой лист и сразу печь в гарячей духовке (200 С), пока печенье не зарумянится.

innesa_s

Сегодня наверное и это печенько увидим))))в исполнении Савелия))))

Савелий

Нет, девочки, наверно не сегодня, бо у меня эти хлопья скоро из ушей посыпятся :golova:

Овсяное Печенье (быстро и жестко).

Кто сейчас на конференции